赤小豆粥

食譜原料主料：赤小豆(150克),糯米(150克)調(diào)料：赤砂糖(10克)制作方法將赤小豆、糯米淘洗干凈，同煮成粥，食時(shí)加少量紅糖。適用人群孕早期的準(zhǔn)媽媽健康提示健脾益氣生乳，利尿消腫，凡產(chǎn)后均可食用，對(duì)于乳汁缺乏，

2010-01-03

燕麥粥

食譜原料燕麥100克、米100克制作方法1.將燕麥去除雜質(zhì)，在水中浸泡2個(gè)小時(shí)后再洗凈放入鍋中。2.將米洗凈也放入鍋中，加適量水燒沸后改用小火熬煮。3.煮的過程中，要不停地?cái)嚢�，煮至熟爛即可。適用人群孕早期的準(zhǔn)媽

2010-01-03

土豆燉雞塊

食譜原料雞肉300克、土豆350克調(diào)料:醬油、鹽、蔥段、姜片各適量制作方法1.將土豆去皮，洗凈，切成塊;雞肉洗凈，也切成方塊。2.鍋中熱油爆香蔥段和姜片，再放入雞塊炒至呈白色時(shí)，加入醬油和少量水，用小火燉至雞肉八

2010-01-03

小米紅棗粥

食譜原料小米100克,棗(干)30克輔料：赤小豆15克調(diào)料：赤砂糖10克制作方法紅豆洗凈泡漲后，先加水煮至半熟，再加洗凈的小米、紅棗(去核)，煮至爛熟成粥，以紅糖調(diào)味，即可。適用人群孕早期的準(zhǔn)媽媽健康提示小米含有蛋

2010-01-03

干煸香菇扁豆

食譜原料主料：扁豆,豬肉末輔料：香菇,榨菜調(diào)料：鹽,雞精,香油,干辣椒,辣豆豉,蔥,姜,蒜制作方法1、將香菇切條，扁豆洗凈切段，榨菜切粒，蔥、姜、蒜切成末備用;2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，下扁豆煸炒至干取出，鍋中留余油，

2010-01-03

栗子燉羊肉

食譜原料羊里脊100克，栗子(鮮)30克,枸杞子15克，鹽3克,味精2克,料酒5克,姜5克制作方法1.將羊肉洗凈，切塊。2.將栗子去皮取肉，洗凈。3.鍋內(nèi)加適量水，放入羊肉塊，旺火燒開，文火煮至半熟時(shí)，再加入栗子和枸杞，繼

2010-01-03

雙味桂魚卷

食譜原料主料：鱖魚400克輔料：醬姜50克,香菇(鮮)50克,冬筍70克,絲瓜400克,雞蛋清50克調(diào)料：豬油(煉制)100克,料酒25克,鹽10克,淀粉(豌豆)20克,味精2克,番茄醬50克,白砂糖20克,大蔥25克,香油15克制作方法1.冬筍去殼洗

2010-01-03

榨菜牛肉片

食譜原料牛肉(肥瘦)200克,榨菜50克調(diào)料：醬油10克,赤砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,植物油10克,胡椒粉2克,白砂糖3克制作方法1.牛肉、榨菜洗凈切片。2.牛肉片加醬油、紅糖、淀粉、油、胡椒粉及涼開水10毫升拌勻，腌約10分鐘

2010-01-03

蒜蓉茄子

食譜原料主料：茄子(紫皮、長(zhǎng))400克輔料：香菜15克調(diào)料：鹽2克,大蒜25克,醬油3克,白砂糖3克,香油5克,植物油25克,花椒15克制作方法1.茄子切段，放入鹽水中浸泡5分鐘，撈出，一剖為二，放入熱油中炸軟撈出;香菜洗凈切

2010-01-03

菟蓉羊肉湯

食譜原料主料：羊肉(瘦)750克,白蘿卜500克輔料：核桃50克,菟絲子15克,肉蓯蓉15克,陳皮10克調(diào)料：大蔥5克,姜5克,花椒2克,料酒5克,胡椒粉2克,鹽2克,味精2克制作方法1.羊肉用開水燙一下，用清水漂洗后切成大塊;白蘿卜切

2010-01-03

臘八粥

食譜原料主料：糯米150克輔料：棗(干)25克,花生仁(生)25克,大豆25克,蓮子25克調(diào)料：冰糖10克制作方法1.將紅棗、花生仁、大豆、蓮子洗凈泡發(fā)。2.將糯米洗凈水泡一夜。3.將上述泡好的紅棗、花生仁、大豆、蓮子、糯米一

2010-01-03

芽菜節(jié)瓜豬舌湯

食譜原料主料：節(jié)瓜640克,豬舌400克,黃豆芽320克輔料：陳皮10克調(diào)料：鹽5克制作方法1.大豆芽菜去根須，用水洗凈;2.滴干放入鍋內(nèi)，不必加油，微炒至軟身;3.節(jié)瓜刮去茸毛，瓜皮，切去蒂，用水洗凈，切塊;4.將豬舌放入

2010-01-03

扁豆?fàn)F面

食譜原料扁豆250克,面條250克,肉片75克,蔥花,姜絲各適量,蒜粒1小勺,醬油2大勺,鹽,味精各適量制作方法1、扁豆兩頭去筋，掰兩節(jié);面條切成約10厘米長(zhǎng)的段。2、燒熱3勺油，爆香蔥花、姜絲后放入肉片，炒至肉片發(fā)白倒入醬

2010-01-03

菟絲燉鵪鶉

食譜原料主料：鵪鶉肉500克輔料：菟絲子15克,川芎10克,艾葉30克制作方法1.將菟絲子、川芎和艾葉洗凈，加三碗清水煎至一碗后，用紗布濾出汁液，待用。2.將鵪鶉去毛及內(nèi)臟，經(jīng)開水燙一下，控干后放入碗中與汁液一起上

2010-01-03

翠瓜小菜

食譜原料原料：綠苦瓜半條，沙拉醬4匙。調(diào)料：芥末醬1小匙，糖半匙，海鮮醬油1匙。制作方法1.苦瓜洗凈對(duì)剖兩半，去籽，再切對(duì)半，用鋒利的小刀去凈白色內(nèi)囊;2.將苦瓜斜切薄片，泡入加鹽的冷開水中，放入冰箱冷藏至呈

2010-01-03

菠蘿雞腎

食譜原料主料：雞腰子150克,菠蘿150克輔料：青椒20克,紅辣椒10克調(diào)料：大蒜5克,白酒5克,鹽3克,小麥面粉3克,白砂糖10克,芝麻醬3克,醋5克,香油5克,植物油20克制作方法1.雞腎用鹽擦洗干凈、切去白筋、切菱形花紋。2.鍋

2010-01-03

掛霜紅棗

食譜原料主料：棗(干)(250克)調(diào)料：芝麻(25克),白砂糖(200克),糖桂花(15克)制作方法1.先將紅棗用開水稍燙，去核備用;芝麻炒熟。2.鍋內(nèi)加入少許清水，放入白糖、桂花，用中火熬至水將干，快要出絲時(shí)，倒入紅棗，邊翻

2010-01-03

百花豆腐

食譜原料主料：豆腐300克,河蝦360克調(diào)料：大蔥15克,鹽3克,胡椒粉1克,香油5克,植物油15克制作方法1.蝦去殼，洗凈，吸水，拍成茸，以調(diào)味料拌勻至起膠;2.布包豆腐沖凈壓碎，與蝦膠拌勻，置于碟上隔水蒸8分鐘;3.在蒸豆

2010-01-03

生姜烏梅飲

食譜原料烏梅肉、生姜各10克，紅糖適量。制作方法將烏梅肉、生姜、紅糖加水200克煎湯。適用人群孕晚期的準(zhǔn)媽媽健康提示此藥膳有和胃止嘔，生津止渴，適用于肝胃不和之妊娠嘔吐。

2010-01-03

木耳炒黃花

食譜原料水發(fā)黑木耳100克，水發(fā)黃花200克，韭菜花20克，蒜子肉10克。調(diào)料：花生油15克，鹽5克，白糖1克，濕生粉適量。制作方法1、將黑木耳去蒂切成絲，洗凈，黃花切成絲，韭菜花洗凈切成段.蒜子肉切小片。2、鍋內(nèi)燒

2010-01-03

蒸鱸魚

食譜原料活鱸魚1條(約600克)、水發(fā)冬菇絲100克、肉絲100克調(diào)料:料酒、糖、鹽、蔥段、姜絲、香菜各適量制作方法1.將鱸魚刮鱗去鰓、剖腹除去內(nèi)臟后洗凈，魚身兩面切花刀，放入盤中;香菜擇好洗凈，切末。2.將鱸魚放入鍋

2010-01-03

番茄燜青豆

食譜原料番茄150克,豌豆300克輔料：火腿腸50克調(diào)料：鹽3克,胡椒粉1克,雞精2克,白砂糖5克,植物油15克制作方法1.番茄入沸水燙過撕皮切丁;火腿腸切成叮2.鍋內(nèi)放油燒到六七成熱時(shí)，下豌豆略炒，加適量清水、鹽和白糖，燒

2010-01-03

栗子牛肉

食譜原料主料：牛肉(肥瘦)400克,栗子(鮮)150克調(diào)料：料酒20克,鹽5克,醬油20克,味精4克,白砂糖10克,胡椒粉2克,大蔥5克,姜5克,辣椒(紅,尖,干)2克,香油5克,花生油40克制作方法1.牛肉洗凈切成3厘米見方的小塊;2.牛肉塊用

2010-01-03

萵苣竹筍

食譜原料主料：竹筍400克,萵筍200克調(diào)料：料酒5克,姜5克,香油10克,鹽3克,味精2克制作方法1.將萵筍去皮洗凈，切為滾刀片;2.將去殼的竹筍洗凈，切成滾刀片;3.把竹筍、萵筍一起放入開水鍋內(nèi)焯一下;4.撈出瀝干水分，將精

2010-01-03

豆芽肉餅湯

食譜原料主料：豬肉(肥瘦)(250克),黃豆芽(200克)輔料：冬菜(50克),雞蛋(50克)調(diào)料：醬油(8克),姜(10克),大蔥(8克),胡椒粉(5克),味精(5克),鹽(10克),淀粉(玉米)(15克)制作方法1.豬肉剁細(xì)，裝入碗內(nèi)，加雞蛋、干淀粉、

2009-12-29

甜脆銀耳盅

食譜原料銀耳250克，洋粉25克，罐頭紅櫻桃5個(gè)，白糖200克，清水600克制作方法1、用溫水泡發(fā)銀耳，去根及其雜質(zhì)，洗凈;紅櫻桃切成片。2、鍋內(nèi)放清水、洋粉，用小火熬化后，投入銀耳、白糖，燒沸后熬片刻，以煮熟為宜

2009-12-29

柿椒炒嫩玉米

食譜原料嫩玉米粒300克，紅綠柿椒50克，花生油10克，鹽2克，白糖3克，味精1克。制作方法1、將玉米粒洗凈;紅綠柿椒去蒂去籽洗凈，切成小叮2、炒鍋置于火上，放入花生油，燒至七成熱時(shí)，下玉米粒和鹽，炒2-3分鐘，加清

2009-12-29

瓦罐雞湯

食譜原料凈膛母雞250克，豬油15克，味精2克，蔥末5克，姜末4克。制作方法1、將母雞切塊(腿與翅膀要完整)。2、炒鍋置旺火上，放入豬油燒熱，將雞和蔥末、姜末一起下炒鍋內(nèi)爆炒，至香氣撲鼻、雞塊呈黃色時(shí)，加入味精、

2009-12-29

香蕉蔬果汁

食譜原料A包心菜50克、香瓜1/2個(gè)、B去皮香蕉1根、檸檬汁1/2大匙、果糖適量。制作方法將材料A榨汁后，加入材料B，再放入果汁機(jī)加開水2杯打碎，即可倒入飲用。適用人群孕早期的準(zhǔn)媽媽健康提示此飲料含有豐富的維生素C

2009-12-29

蛙式青魚

食譜原料主料：青魚500克輔料：松花蛋(鴨蛋)20克,蛋糕20克,冬筍100克,香菇(鮮)20克調(diào)料：植物油70克,鹽7克,小蔥25克,料酒15克,姜20克,白砂糖100克,辣椒(紅、尖、干)20克,白醋25克,淀粉(蠶豆)8克,小麥面粉25克,胡椒粉

2009-12-29

發(fā)菜鯪魚

食譜原料主料：鯪魚(600克),發(fā)菜(干)(50克)調(diào)料：鹽(3克),味精(2克),淀粉(豌豆)(10克),蠔油(10克),醬油(5克),姜(5克),大蒜(5克),大蔥(5克),花生油(30克),黃酒(5克),胡椒粉(3克),香油(10克)制作方法1.發(fā)菜用水泡開，

2009-12-29

薤白三七雞肉湯

食譜原料主料：雞肉(500克),薤白(60克),三七(12克)輔料：陳皮(6克),姜(5克),棗(干)(10克)調(diào)料：料酒(10克),鹽(3克)制作方法1.三七洗凈，打碎成小粒狀。2.雞肉洗凈，切塊。3.陳皮水浸洗凈。4.薤白除去根須，洗凈。5.

2009-12-29

酸菜鴨煲

食譜原料主料：酸白菜180克,鴨800克調(diào)料：辣椒(紅、尖、干)10克,姜8克,料酒10克,大蔥5克,白砂糖3克制作方法1.咸酸菜洗凈切段用清水泡片刻備用。2.鴨少凈斬件。3.紅椒切條，姜片拍扁。4.用少許油爆香姜，落鴨炒出香味

2009-12-29

龍虎際會(huì)

食譜原料主料：蛇肉(400克),果子貍(500克)輔料：枸杞子(40克),桂圓肉(40克),冬蟲夏草(40克)調(diào)料：鹽(3克),味精(2克),姜(5克)制作方法1.將蛇肉、果子貍?cè)狻㈣坭阶�、桂圓肉、冬蟲夏草分別洗凈，一起放入瓦鍋內(nèi)，以適量

2009-12-29

什錦蜂窩豆腐

食譜原料主料：豆腐(150克),草魚(150克),雞肉(150克)輔料：蝦仁(10克),火腿(10克),青豆(10克),雞蛋清(200克)調(diào)料：醬油(5克),黃酒(25克),味精(3克),鹽(4克)制作方法1.草魚肉去凈筋膜，放在墩上砸成細(xì)泥，盛入碗內(nèi)，

2009-12-29

白汁玻璃魚片

食譜原料主料：絲瓜(500克),番茄(200克),鱖魚(300克)輔料：雞蛋(150克),蘑菇(鮮蘑)(50克),玉蘭片(30克)調(diào)料：豬油(煉制)(60克),料酒(50克),鹽(10克),白砂糖(5克),味精(2克),胡椒粉(1克),姜(15克),淀粉(豌豆)(100克),

2009-12-29