海帶豬腰湯

食譜原料豬腰2個(gè)、海帶20克制作方法1、海帶泡發(fā)洗凈，切塊;豬腰洗凈，切片。2、鍋內(nèi)燒水，至水開(kāi)時(shí)放入豬腰汆約3分鐘，以去除腥味。3、把全部用料一起放入煲內(nèi)同煲至熟，加適量精鹽調(diào)味即可。適用人群懷孕早期女性健

2010-01-03

山藥芝麻粥

食譜原料大米60克，山藥15克，黑芝麻120克，鮮牛奶200克，玫瑰糖6克，冰搪120克。制作方法1.大米淘凈，浸泡1小時(shí)，撈出瀝干;山藥切成細(xì)粒;黑芝麻炒香，一起倒入攪拌器，加水和鮮牛奶攪碎，去渣留汁。2.鍋置火上，放

2010-01-03

陳皮綠豆沙

食譜原料綠豆仁75克、陳皮絲4條、冰糖適量、水6杯。制作方法1.綠豆仁洗凈浸泡于水中20分鐘。2.鍋中加水及陳皮煮滾，再加入綠豆仁滾煮10分鐘，改慢火煮至綠豆仁融化成沙，加入冰糖調(diào)至自己喜歡的甜度即可。適用人群孕

2010-01-03

香炒西蘭花

食譜原料西蘭花300克調(diào)味料：色拉油1/2大匙、鹽1/2小匙、胡椒粉少許。制作方法1.西蘭花洗凈分成小株，略為氽燙。2.色拉油倒入鍋中加熱，加入西蘭花、鹽及胡椒粉，翻炒數(shù)下即可。適用人群孕早期的準(zhǔn)媽媽健康提示幫助

2010-01-03

淡菜首烏排骨湯

食譜原料淡菜干40克、何首烏8克、排骨200克。調(diào)味料：鹽1小匙。橄欖油1大匙。制作方法1.排骨洗凈，氽燙撈起沖凈備用。2.淡菜干洗凈，與何首烏、排骨加6碗清水燉煮。3.燉約1小時(shí)，讓排骨和淡菜的鮮味完全釋出，加鹽調(diào)

2010-01-03

醋拌蝦仁

食譜原料蝦仁60克、海帶10克、小黃瓜50克。調(diào)味料：醋1茶匙、糖1/2茶匙、香油1/4茶匙、鹽1/4茶匙。制作方法1.小黃瓜切片、以鹽拌勻備用;蝦仁及海帶分別以滾水氽燙，瀝干水分。2.蝦仁入冰水浸泡至涼后取出，再將所有

2010-01-03

冬瓜蜆湯

食譜原料冬瓜300克、蜆200克、姜絲少許、水4杯。調(diào)味料：酒1/2匙、鹽1/2小匙。制作方法1.冬瓜去皮，切成塊狀。2.蜆洗凈，吐沙備用。3.水4杯煮開(kāi)，加入冬瓜塊及姜絲續(xù)煮20分鐘，加入蜆及調(diào)味料再煮5分鐘即可。適用人

2010-01-03

木耳豬血湯

食譜原料豬血250克輔料：木耳(水發(fā))50克調(diào)料：鹽2克制作方法1.將豬血切塊;2.木耳水發(fā)后撕成小塊;3.豬血與木耳同放鍋中，加水，大火加熱燒開(kāi);4.用微火燉到血塊浮起;5.以鹽調(diào)味即可。適用人群孕早期的準(zhǔn)媽媽健康提示此

2010-01-03

腐皮壽司

食譜原料壽司米1杯、油豆腐薄片8片、高湯2/3杯、黑芝麻少許。調(diào)味料：A白醋2大匙、糖2大匙、鹽1/4小匙。B砂糖3大匙、醬油2大匙。制作方法1.米洗凈浸泡20分鐘，以同量的水一丐下鍋煮，煮好再燜15分鐘。2.調(diào)味料A拌勻

2010-01-03

糙米海米粥

食譜原料海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯輔料：鹽2小匙，胡椒粉適量制作方法1.糙米淘凈，以清水浸泡2小時(shí)，瀝干。2.小排骨洗凈汆燙去腥，撈起;海米以冷水浸軟去雜質(zhì)。3.將作法1、2的材料放進(jìn)煮鍋，加8杯水(電鍋用量

2010-01-03

拔絲山藥

食譜原料紫色山藥130克、黑麥芽糖60克、砂糖60克、水60克。制作方法1.紫山藥去皮大塊，入油鍋中炸熟，取出。2.黑麥芽糖、砂糖放入鍋中，開(kāi)中火煮沸，將糖煮至融化。3.將做法2的材料淋在紫山藥上即可。適用人群暈早期

2010-01-03

生姜燉牛肚

食譜原料熟牛肚500克，生姜20克，砂仁10克，陳皮、草果各5克，料酒10克，精鹽3克，味精1克，雞精2克，清湯700克，芝麻油5克。制作方法1.生姜削去外皮，切成條片。牛肚切成條片，下入沸水鍋中焯透撈出。2.鍋內(nèi)放入清

2010-01-03

照燒袋餅

食譜原料火鍋肉片150克、調(diào)味牛蒡10克、白芝麻5克、柴魚(yú)(明太魚(yú))片5克、燒餅1個(gè)、淀粉1湯匙、色拉油1湯匙。醬油2湯匙、糖1/2茶匙、香油1/2茶匙。制作方法1.肉片加淀粉拌勻，入鍋中以沸水氽燙，取出備用。2.熱鍋入油

2010-01-03

奶油卷心菜

食譜原料主料：圓白菜700克輔料：番茄100克調(diào)料：牛奶100克,鹽3克,花生油20克,淀粉(豌豆)10克制作方法1.將卷心菜取嫩菜心切成塊，西紅柿切片，用開(kāi)水分別氽一下?lián)瞥�，瀝干水備用。2.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏�，投入菜心翻炒至�?/p>

2010-01-03

牛肉番茄意大利面

食譜原料牛肉35克、洋蔥20克、番茄30克、意大利面40克調(diào)料：橄欖油5克、番茄醬30克、鹽制作方法1.將牛肉洗凈、切塊。2.番茄洗凈，切叮3.意大利面煮熟撈起備用。4.以橄欖油起油鍋，加入牛肉和洋蔥拌炒均勻再放入番茄

2010-01-03

水晶番茄

食譜原料番茄500克調(diào)料：白砂糖30克制作方法將西紅柿洗凈后，用開(kāi)水燙一下，去蒂，去皮，切成橘子瓣塊，排放盤中，把白糖均勻撒在番茄上即可。適用人群懷孕早期的準(zhǔn)媽媽健康提示此菜有有利于胎兒的發(fā)育，還能減緩早

2010-01-03

羅蔓沙拉

食譜原料羅蔓菜100克調(diào)味料：A.蜂蜜1小匙、黑胡椒1/4小匙、油醋汁1/2大匙B.橄欖油1大匙。制作方法1.將羅蔓蔬菜清洗干凈，放入冰水中冰鎮(zhèn)30分鐘。2.將羅蔓撈出，瀝干水分放入盤中，并將油醋汁滴入色拉上即可食用。適

2010-01-03

鮮奶小饅頭夾乳酪火腿

食譜原料鮮奶小饅頭2個(gè)、乳酪1片、火腿片1片、豌豆苗適量。制作方法1.乳酪及火腿片皆切成4個(gè)四方形。2.鮮奶饅頭蒸熱后夾入火腿片、乳酪片及豌豆苗即可食用。適用人群暈早期的準(zhǔn)媽媽健康提示幫助準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充糖類和蛋白

2010-01-03

檸檬愛(ài)玉

食譜原料愛(ài)玉凍200克、新鮮檸檬汁1/4杯、檸檬薄片數(shù)片、冰開(kāi)水3杯、冰糖適量。制作方法1.檸檬汁、開(kāi)水、冰糖拌勻。2.愛(ài)玉凍切塊與數(shù)片檸檬加入，即可食用。適用人群暈早期的準(zhǔn)媽媽健康提示幫助準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充維生素，有

2010-01-03

蒜烤什錦蔬菜

食譜原料紅椒1個(gè)、香菇4朵、黃花菜色、綠色節(jié)瓜各1/2條。調(diào)味料：番茄醬1小匙、蒜末1/2大匙、九層塔末1小匙、鹽1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、蜂蜜1小匙、橄欖油5大匙。制作方法1.將所有調(diào)味料放入攪拌盆中攪拌均勻成油醋

2010-01-03

泡菜肉末

食譜原料主料：豬肉(瘦)100克,泡菜200克調(diào)料：鹽5克,五香粉3克,白砂糖5克,料酒5克,花椒3克,植物油5克制作方法1.將豬肉剁成肉末，泡菜切成細(xì)粒備用。2.炒鍋內(nèi)放植物油燒熱，先炸花椒粒，將花椒粒炸熟后，撈出棄之。迅

2010-01-03

童雞響螺淮山湯

食譜原料主料：雞1000克,螺300克輔料：山藥(干)50克,枸杞子20克,豬肉(瘦)200克調(diào)料：姜5克,鹽5克,醬油5克制作方法1.將雞切好，洗凈。2.響螺肉用大熱水氽過(guò)，洗凈。3.山藥、枸杞子洗凈。4.豬瘦肉洗凈切片。5.姜洗凈去

2010-01-03

炸鳳尾蝦

食譜原料主料：草蝦300克輔料：小麥面粉100克,全脂牛奶粉10克調(diào)料：鹽1克,味精2克,料酒2克,香油1克,姜3克,大蔥10克,蘇打粉5克,植物油75克制作方法1.蝦去頭和外殼(僅留尾部的殼);2.自背部切開(kāi)(不切斷);3.加鹽、味精、

2010-01-03

滑炒蝦球

食譜原料主料：海蝦500克輔料：白果(干)50克,花菇50克,豌豆50克調(diào)料：大蔥5克,姜5克,植物油20克,鹽2克,味精2克,雞蛋清40克,淀粉(豌豆)5克制作方法1.中蝦去頭、皮、尾，由脊部片口挑去沙線，用鹽、味精、料酒抓勻，加

2010-01-03

小米面發(fā)糕

食譜原料小米粉500克，小蘇打少許，黃豆面250克，堿5克，溫水400克。制作方法1、小米面放盆內(nèi)，加黃豆面、小蘇打和堿，再加溫水，拌和均勻，調(diào)成稀軟面團(tuán)。2、籠屜內(nèi)鋪好屜布，將稀軟面倒在屜布上抹平，架在滾開(kāi)水，

2010-01-03

換心烏賊

食譜原料主料：墨魚(yú)(250克)輔料：蝦仁(50克),豬里脊肉(50克),肉皮清凍(50克),鱖魚(yú)(50克)調(diào)料：醬油(5克),大蔥(5克),姜(5克),植物油(5克),鹽(2克),味精(2克),料酒(5克),淀粉(豌豆)(5克)制作方法1.烏賊去墨袋，軟骨，

2010-01-03

姜汁皮皮蝦

食譜原料主料：皮皮蝦500克調(diào)料：姜50克,醋5克,鹽6克,味精2克,香油10克制作方法1.皮皮蝦煮熟，剪去頭尾，去掉背殼，腹部帶肉擺放入盤;2.姜末、鹽、味精、香油調(diào)勻，倒在蝦上即成。適用人群孕早期的準(zhǔn)媽媽健康提示此

2010-01-03

淮藥泥

食譜原料主料：紅豆沙(150克),金糕(100克),山藥(200克)輔料：黃豆粉(50克)調(diào)料：白砂糖(150克),豬油(煉制)(100克)制作方法1.將山藥洗凈，粉碎成細(xì)末，置碗內(nèi)。2.在山藥泥碗內(nèi)加入白糖50克，加水少許攪成細(xì)泥。3.金糕

2010-01-03

苔菜拖黃魚(yú)

食譜原料主料：大黃魚(yú)200克,香菇(干)15克,小麥面粉200克調(diào)料：發(fā)酵粉9克,黃酒15克,鹽8克,大蔥5克,胡椒粉1克,五香粉1克,花生油100克,香油10克制作方法1.將黃魚(yú)肉洗凈，切成約5厘米長(zhǎng)，1厘米寬的條，放碗里，加入紹酒

2010-01-03

苧麻根雞肉湯

食譜原料主料：苧麻根30克,雞600克調(diào)料：鹽10克,味精2克制作方法1.將雞宰凈，去毛、頭、爪及腸雜。2.干苧麻根洗凈，切片，用紗布扎好。3.苧麻根放入雞肚內(nèi)，放入瓦煲，加水浸過(guò)雞，溫水煲2小時(shí)左右。4.將煲好的雞棄

2010-01-03

椰肉鴿湯

食譜原料主料：鴿肉250克,椰子500克輔料：銀耳(干)25克,豬肉(瘦)50克,蜜棗10克調(diào)料：赤砂糖10克制作方法1.將椰子去黑皮，椰肉切成小塊;銀耳用清水漲發(fā)，洗凈，撕成小朵。兩者放入開(kāi)水中煮5分鐘;將鴿宰殺洗凈，經(jīng)開(kāi)水

2010-01-03

姜汁牛奶

食譜原料鮮牛奶200克，生姜汁10克，白糖20克。制作方法將鮮牛奶、生姜汁、白糖混勻，煮沸后即可適用人群孕晚期的準(zhǔn)媽媽健康提示此藥膳有和胃止嘔，生津止渴，適用于肝胃不和之妊娠嘔吐。

2010-01-03

西紅柿炒蝦仁

食譜原料海蝦300克,番茄250克輔料：豌豆50克調(diào)料：大蔥15克,姜15克,植物油20克,鹽3克,味精2克,料酒5克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,雞蛋清40克制作方法1.中蝦去皮、頭、尾，斜刀抹刀片，放碗內(nèi)加鹽、料酒抓勻，加蛋清、

2010-01-03

紅糖生姜汁

食譜原料姜20克,赤砂糖5克制作方法生姜洗凈，切片，加水與紅糖同煮約15分鐘，取汁服用。適用人群懷孕早期的準(zhǔn)媽媽健康提示此姜汁用于和中止嘔和感冒調(diào)理，每日分多次服用，連續(xù)3至5天。

2010-01-03

蘆筍西紅柿

食譜原料西紅柿2個(gè)、蘆筍6根調(diào)料:鹽、雞精、香油各少許，蔥末、姜片各適量制作方法1.將西紅柿洗凈，切片;蘆筍去硬皮,洗凈，放入鍋中,焯煮10分鐘后撈出,切下蘆筍的嫩尖，剩下的部分切成小段。2.鍋中熱油爆香蔥末和姜

2010-01-03

西紅柿土豆牛尾湯

食譜原料牛尾800克,胡蘿卜300克,土豆400克,番茄300克輔料：洋蔥60克調(diào)料：姜5克,鹽3克,白砂糖5克,醬油5克制作方法1.將牛尾刮去皮毛，洗凈斬件。2.土豆、胡蘿卜去皮，切件。3.番茄、洋蔥洗凈，切開(kāi)。4.把適量清水煲滾

2010-01-03