紅棗北芪燉鱸魚

食譜原料主料：鱸魚1條，北芪25克，紅棗4粒。輔料：姜2片，酒1茶匙，開水3杯，鹽適量。制作方法1、魚去鱗及內臟，洗凈抹干。2、北芪洗凈，紅棗去核洗凈。3、魚、北芪、姜、酒同放入燉盅內，注入開水，隔水燉3小時，

2010-01-03

大艾生姜煲雞蛋

食譜原料艾葉10克，生姜15克，雞蛋2只，水適量。制作方法1、雞蛋煮熟后，去殼取蛋。2、艾葉、生姜洗凈與雞蛋同煮，煲好后，飲汁吃蛋。適用人群孕早期媽咪健康提示溫經(jīng)止血，調經(jīng)安胎，散寒除濕，鎮(zhèn)痛，陰潤燥，補脾

2010-01-03

雞子粥

食譜原料雞蛋2只，阿膠30克，糯米100克，精鹽少許，熟豬油少量。制作方法1、將雞蛋打入碗內，攪散。糯米淘洗干凈，用清水浸泡1個小時。2、鍋內放入清水，燒開后加入糯米，待再滾，改用文火熬煮至粥成，放入阿膠，淋

2010-01-03

葡萄干粥

食譜原料葡萄干50克，粳米100克，白糖少許，清水適量。制作方法1、將葡萄干揀凈，用清水略泡，沖洗干凈。粳米淘洗干凈。2、鍋內放入清水、葡萄干、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥成，以白糖調味進食。適用

2010-01-03

雞脯扒小白菜

食譜原料兇菜1000克，熟雞脯半個，花生油50克，鹽4克，味精2克，料酒10克，牛奶50克，水淀粉15克，蔥花5克，雞湯適量。制作方法1、將兇菜去根，洗凈，每棵劈成4瓣，切成10厘米長的段(注意讓菜心相連，不能散亂)，用

2010-01-03

海帶燜飯

食譜原料大米500克，水發(fā)海帶100克，水500克，鹽10克制作方法1、將大米揀去雜物，淘洗干凈;海帶放入涼水盆中洗凈泥沙，切成小塊。2、鍋置火上，放入海帶塊和水，旺火燒開，滾煮5分鐘，煮出滋味，隨即放入大米和鹽，

2010-01-03

菜合

食譜原料面粉500克，水發(fā)粉絲100克，韭菜100克，雞蛋2個，海米30克，水發(fā)木耳30克，水發(fā)腐竹30克，姜、鹽、料酒、香油、味精、花生油各適量。制作方法1、韭菜擇洗干凈，瀝干水份，切成末，放入盆內。2、將雞蛋磕入碗

2010-01-03

烏賊魚粥

食譜原料干烏賊魚、粳米、精鹽、蔥段、姜片、花生油、清水。制作方法1、將干烏賊魚用溫水泡發(fā)，沖洗干凈，切成丁塊，粳米淘洗干凈。2、炒鍋放入花生油燒熱，下蔥、姜煸香，加入清水、烏賊魚肉，煮至熟爛，加入粳米，

2010-01-03

蜜燒紅薯

食譜原料紅心紅薯500克，紅棗、蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克。制作方法1、紅薯洗凈，去皮，先切成長方塊，再分別削成鴿蛋形;紅棗洗凈去核，切成碎末。2、炒鍋上火，放油燒熱，下紅薯炸熟，撈出瀝油。3、炒鍋去

2010-01-03

小米面發(fā)糕

食譜原料小米面500克，面粉50克，紅小豆100克，鮮酵母10克。制作方法1、將紅小豆淘洗干凈，煮熟備用。2、面粉加鮮酵母和較多的溫水和成稀面糊，靜置發(fā)酵。待發(fā)酵后加入小米面和成軟面團發(fā)好。3、將蒸鍋內的水燒開，

2010-01-03

香腸炒油菜

食譜原料香腸50克，油菜200克，植物油15克，鹽10克，醬油5克，料酒2.5克，味精1.5克，姜末、蔥花各少許。制作方法1、將香腸切成薄片;將油菜洗凈切成短段，梗、葉分置。2、鍋置火上，放油燒熱，下姜末、蔥花煸炒，然

2010-01-03

炸肉末飯

食譜原料白米飯(糯米飯)150克，熟豬肉末50克，豆腐皮25克，面粉少許，花生油300克(約耗50克)，熟豬油10克，香油5克，料酒8克，鹽2克，味精1.5克，醬油15克，白糖5克，蔥末8克，姜末2克，濕淀粉15克。制作方法1、米飯

2010-01-03

雪映紅梅

食譜原料豆腐500克，胡蘿卜(小手指粗)2根，豬肥膘肉100克，水發(fā)香菇3個，雞蛋3個，熟油15克，干淀粉5克，鹽、味精、料酒、料酒各適量。制作方法1、豆腐片去表皮，用刀抹成泥;把豬肥膘肉剁成泥;將兩種泥放入碗內，加

2010-01-03

海參粥

食譜原料水發(fā)海參200克，熟火腿末少許，粳米100克，蔥末、精鹽少許，清水適量。制作方法1、將發(fā)好的海參漂洗干凈，切成細叮粳米淘洗干凈。2、鍋內放入清水、海參、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥成，然后加

2010-01-03

茭白炒雞蛋

食譜原料雞蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精鹽、蔥花、高湯各適量。制作方法1、將茭白去皮，洗凈。2、茭白切成絲。3、雞蛋磕入碗內，加入精鹽調勻。將核桃油放入鍋中燒熱，蔥花爆鍋，放入茭白絲翻炒幾下，加入精鹽

2010-01-03

拌豆腐干絲

食譜原料豆腐干絲200克，蔥10克，醬油15克，香油2.5克。制作方法1、將豆腐干絲洗凈;將蔥去皮，洗凈切細末。2、將蔥末放在豆腐干絲上，加入醬油、香油，拌勻即成。適用人群孕早期準媽媽健康提示豆腐干絲清香。此菜含

2010-01-03

清蒸砂仁鱸魚

食譜原料鱸魚250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精鹽、麻油、味精各適量。制作方法1、將砂仁搗碎，生姜切成細粒同裝入鱸魚腹中，置碗中。2、加料酒、精鹽、麻油、味精和水，置蒸籠內蒸熟。當菜或點心食用，吃肉喝湯

2010-01-03

阿膠粥

食譜原料雞蛋2只，阿膠30克，糯米100克，精鹽少許，熟豬油少量。制作方法1、將雞蛋打入碗內，攪散。糯米淘洗干凈，用清水浸泡1個小時。2、鍋內放入清水，燒開后加入糯米，待再滾，改用文火熬煮至粥成，放入阿膠，淋

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參芪燒鯽魚

食譜原料黃芪10克，冬筍片15克，黨參6克，活鯽魚約750克，香菇(水發(fā))15克，白糖、料酒、食鹽、醬油、蔥、姜、蒜、味精、水豆粉、花生油、豬油及清湯適量。制作方法1、將活鯽魚除去鱗和內臟后洗凈，在魚身上斜切成十

2010-01-03

柿椒炒嫩玉米

食譜原料嫩玉米粒300克，紅綠柿椒50克，花生油10克，鹽2克，白糖3克，味精1克。制作方法1、將玉米粒洗凈，紅綠柿椒去蒂去籽洗凈，切成小叮2、炒鍋置于火上，放入花生油，燒至七成熱時，下玉米粒和鹽，炒2-3分鐘，加

2010-01-03

牛肉末炒芹菜

食譜原料牛肉50克，芹菜200克，醬油5克，淀粉10克，料酒、蔥、姜各2.5克，植物油15克，鹽5克。制作方法1、將牛肉去筋膜洗凈，切碎;用醬油、淀粉、料酒調汁拌好;將芹菜理好，洗凈切碎，用開水燙過;蔥去皮洗凈切蔥花;

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砂仁肘子

食譜原料豬肘子500克，蔥、姜、鹽、花椒、砂仁、料酒、香油適量。制作方法1、肘子刮洗干凈，瀝盡水分，用竹簽插滿小眼，蔥切段，姜切成片，砂仁研成細粉。把花椒、鹽炒燙，倒出晾到不燙手時在豬肘上揉搓，放在陶瓷容

2010-01-03

三仁糖水

食譜原料主料：甜杏仁30克，核桃30克，黑芝麻30克調料：白砂糖5克制作方法1、將甜杏仁、核桃、黑芝麻三料加適量清水同煮；2、待煮透后，以白糖調味即可。適用人群懷孕早期孕婦健康提示此湯具有補血養(yǎng)血，潤腸通便的

2010-01-03

松仁海帶

食譜原料松子仁50克，水發(fā)海帶100克，雞湯、鹽各少許。制作方法1、松子仁用清水洗凈;水發(fā)海帶洗凈，切成細絲。2、鍋置火上，放入雞湯、松子仁、海帶絲用文火煨熟，加鹽調味即成。適用人群孕早期準媽媽健康提示味清淡

2010-01-03

排骨粥

食譜原料大米100克，小排骨150克，香菜50克，水600克左右，熟豬油25克，鹽3克，味精1.5克，香油10克，胡椒粉2克。制作方法1、大米揀去雜物，淘洗干凈;排骨洗凈，剁成2厘米見方的小塊，用開水焯燙一下，去掉血污，撈

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雪菜肉絲湯面

食譜原料面條200克，豬肉絲100克，雪菜50克，花生油30克.醬油50克，味精2克，鹽3克，料酒8克。蔥花10克，姜末4克，鮮湯300-400克。制作方法1、雪菜洗凈，放入盆內，加清水浸泡3-4小時，浸出濃咸味，使之變淡，撈出擠

2010-01-03

牛肉炒菠菜

食譜原料牛里脊肉50克，菠菜200克，淀粉5克，醬油、料酒各5克，植物油20克，蔥、姜末各2.5克。制作方法1、將牛里脊肉切成薄片，把淀粉、醬油、料酒、姜末調好汁泡好;菠菜擇洗干凈，用開水焯一下，撈出，瀝干水分，要

2010-01-03

什錦燒豆腐

食譜原料干蝦米10克，豆腐200克，淀粉5克，蔥、姜末各2.5克，瘦豬肉25克，蝦子2.5克，火腿25克，雞肉50克，料酒25克，醬油15克，筍尖25克，冬菇25克。制作方法1、先將豆腐洗凈，切成方塊，待用。2、泡好的冬菇切成小

2010-01-03

薺菜黃魚卷

食譜原料黃魚肉100克，小蘇打1.5克，肥豬肉25克，味精1克，雞蛋清300克，蔥末2.5克，荸薺25克，姜末1克，油皮50克，薺菜25克，面粉60克，植物油1000克(耗用60克)，鹽1.5克，香菜5克。制作方法1、將薺菜擇洗干凈，切

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炒胡蘿卜醬

食譜原料胡蘿卜200克，豆腐干50克，蝦米15克，青豆25克，水發(fā)香菇100克，植物油50克，香油5克，甜面醬100克，醬油7克，白糖10克，淀粉、料酒各5克，生姜2片。制作方法1、胡蘿卜去頂洗凈，與豆腐干一起分別切成小方丁

2010-01-03

玻璃肉

食譜原料瘦豬肉200克，雞蛋30克，淀粉25克，植物油500克，面粉10克，香油25克，白糖100克。制作方法1、把豬肉切成0.5厘米、長3厘米的肉條，放進雞蛋、淀粉、面粉拌勻。2、鍋置火上，放花生油，燒熱，放入肉條，將肉

2010-01-03

炒腰腦

食譜原料豬腰一對，蒜1克，青菜心5克，蔥1克，干冬菇5克，姜0.5克，豬腦50克，白糖0.5克，冬筍15克，醬油15克，淀粉3克，鹽少許，雞湯或肉湯15克，味精0.5克，豬油35克，料酒3克，制作方法1、先將淀粉3克，清水6克，

2010-01-03

川冬菜炒鮮蠶豆

食譜原料鮮嫩蠶豆200克，冬菜200克，植物油5克，醬油25克，白糖5克。制作方法1、剝去蠶豆皮，洗凈;冬菜洗凈，切成碎末。2、鍋置火上，放油澆熱，隨將蠶豆和冬菜末放入急炒，凈熟時加入醬油、糖等調料，再略炒幾下，

2010-01-03

豬肉韭菜餡水餃

食譜原料面粉100克，香油10克，豬肉50克，黃醬5克(醬油也可)，韭菜50克，姜末、鹽少許。制作方法1、先用水把面粉和成面團，放置30分鐘后待用。2、把面團分成10份，每份用搟面杖搟成圓餅形，中央部分稍厚。3、把肉洗

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南瓜蒸排骨

食譜原料南瓜一個、排骨一條、洋蔥適量、紅辣椒或菜椒適量、蔥花少量、姜蓉蒜蓉少許制作方法1、用姜蓉蒜蓉和醬油、糖、酒把排骨調味;2、把洋蔥也加進排骨里，之后把排骨放進南瓜里;3、把南瓜蓋用牙簽封好，放到窩里

2010-01-03

鮮蝦蔬菜絲

食譜原料甜椒、紅菜椒、卷心菜、胡蘿卜各50克，鮮蝦80克。制作方法1、將甜椒、紅菜椒、卷心菜、胡蘿卜分別洗凈，切絲待用。2、鮮蝦洗凈，放入鍋中煮熟，撈出冷卻后去蝦殼。3、將切好的蔬菜絲放入蝦湯中汆熟，撈出，

2010-01-03