燜鵝腳翼

食譜原料主料：鵝腳翼500克輔料：苦瓜300克調(diào)料：大蒜10克豆豉10克黃酒15克淀粉(豌豆)15克花生油50克鹽3克味精2克醬油5克白砂糖5克香油10克制作方法1.將苦瓜切成長方形，用開水燙發(fā)過，撈起濾去水分;鵝腳翼斬件;將大

2009-12-29

梅干蓮子粥

食譜原料主料：米飯(蒸)100克輔料：蓮子50克楊梅50克雞蛋75克調(diào)料：冰糖15克朗姆酒5克制作方法1.蓮子洗凈，用冷水浸泡回軟，楊梅干洗凈。2.雞蛋打入碗中，用筷子攪勻。3.將米飯放入鍋中，加入適量冷水，煮約20分鐘成

2009-12-29

天星蛋

食譜原料主料：雞蛋600克輔料：香菇(鮮)30克油菜50克調(diào)料：淀粉(蠶豆)8克鹽5克香油3克味精3克豬油(煉制)60克制作方法1.取雞蛋8個(gè)打開，將蛋清、蛋黃分別盛在兩只碗中;2.香菇去蒂，洗凈，切成指甲片;3.油菜擇洗干凈，

2009-12-29

眉豆煲豬胰湯

食譜原料主料：眉豆150克豬胰子150克輔料：棗(干)10克調(diào)料：姜5克鹽2克制作方法1.將豬胰放入滾水中煮5分鐘，撈起，刮凈，用清水洗干凈;2.洗凈眉豆;3.紅棗去核，洗凈;4.姜洗凈，切片;5.把適量清水煲滾，放入全部材料

2009-12-29

銀耳竹笙湯

食譜原料【材料】白木耳4-5朵(約100克)、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片【調(diào)味料】A料:冰糖1-2小匙制作方法1、白木耳放入水中浸泡約5-6小時(shí)，撈出洗凈，分成小朵，去蒂備用。2、竹笙放入

2009-12-29

寄生菜花燒雞翅

食譜原料雞翅400克,菜花125克,蔥段、姜片各10克，藥包1個(gè)(內(nèi)裝桑寄生20克，八角、桂皮各2克)，料酒10克，醬油8克，精鹽3克，濕淀粉10克，清湯800克，芝麻油10克，植物油15克。制作方法1)菜花切成小塊。雞翅治凈，剁

2009-12-29

醬肉四季豆

食譜原料【材料】四季豆200克、牛肉絲、胡蘿卜各100克、姜2片【調(diào)味料】A料:黑胡椒牛排醬1包、米酒1/2小匙、淀粉1/4小匙B料:香麻油1/8小匙制作方法1、牛肉絲放入碗中加A料拌勻(圖1)。四季豆洗凈、切斜段(圖2);胡蘿卜

2009-12-29

松仁海帶

食譜原料松子仁50克，水發(fā)海帶100克，雞湯、鹽各少許。制作方法1、松子仁用清水洗凈;水發(fā)海帶洗凈，切成細(xì)絲。2、鍋置火上，放入雞湯、松子仁、海帶絲用文火煨熟，加鹽調(diào)味即成。適用人群孕早期的準(zhǔn)媽媽健康提示松子

2009-12-29

珍珠豆腐丸

食譜原料主料：豆腐500克糯米150克輔料：平菇50克木耳(水發(fā))50克調(diào)料：鹽5克大蔥20克姜20克味精2克豬油(煉制)50克淀粉(豌豆)10克制作方法1.豆腐用刀砸成茸泥;糯米洗凈用溫水泡2小時(shí)，姜切細(xì)末。平菇、木耳洗凈待用。

2009-12-29

水魚燉淮山

食譜原料主料：山藥(干)50克甲魚200克輔料：姜5克棗(干)10克調(diào)料：鹽3克制作方法1.水魚肉洗凈，開水湯過，瀝干水。2.山藥洗凈。3.紅棗洗凈，去核。4.水魚肉、山藥、紅棗同姜放燉盅內(nèi)，放入開水，隔水燉3小時(shí)，湯成加

2009-12-29

浸豉油皇雞

食譜原料主料：雞1000克調(diào)料：鹵汁500克制作方法1.凈嫩草雞入滾水鍋，焯水，瀝干水。2.精鹵水燒滾，將雞放入，用小火(湯面保持蝦線泡狀)浸煮20分鐘后，端鍋離火。待冷卻后取出，斬塊即成。適用人群孕早期食譜健康提

2009-12-29

沙參玉竹老鴨湯

食譜原料主料：鴨600克輔料：北沙參60克玉竹60克姜5克調(diào)料：鹽3克味精2克制作方法1.北沙參、玉竹洗凈。2.老鴨洗凈，斬件。3.姜洗凈，切片。4.把光老鴨、北沙參、玉竹、生姜放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲

2009-12-29

柳王魚

食譜原料主料：鱸魚500克輔料：雞蛋清100克芹菜100克荸薺100克火腿50克調(diào)料：味精10克鹽10克黃酒8克姜5克大蔥10克香油15克豬油(煉制)8克淀粉(玉米)4克制作方法1.將芹菜洗凈切末;2.荸薺洗凈去皮切小粒;3.淀粉放碗內(nèi)加

2009-12-29

清湯煲雪耳

食譜原料主料：銀耳(干)15克調(diào)料：冰糖5克制作方法1.將銀耳用冷水洗凈，再浸熱水，脹大后，連浸銀耳的熱水，可以將之煮，清水是不會成膠的。2.亦可將銀耳連水煮滾后，放入有蓋的盅內(nèi)，再隔水蒸或燉煮都可以。3.這時(shí)

2009-12-29

鹵五香豆

食譜原料主料：大豆300克調(diào)料：桂皮5克茴香籽[小茴香籽]20克料酒5克胡椒粉5克甘草5克鹵汁20克白砂糖5克五香粉5克制作方法1.黃豆洗凈，倒入鍋中，加入鹵水(腌雪里蕻的鹵水);將茴香、桂皮用紗布包好扎緊放鍋中，腌雪里

2009-12-29

開洋扒蒲菜

食譜原料主料：蒲菜1000克輔料：蝦米50克調(diào)料：姜10克豬油(煉制)70克小蔥10克鹽15克淀粉(蠶豆)5克味精1克制作方法1.將蒲菜洗凈，切成10厘米長的段;2.鍋中舀入雞清湯750毫升，上旺火澆沸，將蒲菜段投入燙至六成熟時(shí)，

2009-12-29

粗糧細(xì)做——包菜紫米團(tuán)

包菜紫米團(tuán)材料：紫米100克、米飯50克（你可以從蒸好的米飯中盛一大勺過來）、豬肉末30克、土豆須個(gè)、紅蘿卜半根、洋蔥半個(gè)、卷心菜葉4片五香粉、生抽、鹽、綿白糖、料酒、油做法：1.提前將紫米浸泡2小時(shí)，然后放入

2009-11-19

粗糧細(xì)做——糙米排骨湯

糙米排骨湯原料：排骨，糙米配料：姜，鹽步驟：1.糙米提前泡大約兩三小時(shí)；排骨用開水焯下血水后洗凈，姜切片。2.將排骨和姜放入湯煲中，中火煮開后，撇去末。3.倒入糙米后，等到再次開鍋就轉(zhuǎn)小火慢燉兩小時(shí)，關(guān)火后

2009-11-19

粗糧細(xì)做——煎紅薯飯團(tuán)

煎紅薯飯團(tuán)材料：黃心紅薯半根、米飯1小碗、烤紫菜1小片、芝麻2匙、美極鮮調(diào)味汁1匙、壽司醋半匙做法：1.將紅薯去皮上火蒸熟（約15－20分鐘），待紅薯晾涼后切成厚片；2.烤紫菜用剪刀煎成半厘米寬的細(xì)條；3.米飯用壽

2009-11-19

粗糧細(xì)做——糙米海苔卷

糙米海苔卷這是模仿壽司的做法做的，但是所用原料和壽司不同，如果工具順手的話，做起來還算簡單。原料：壽司海苔、糙米、圓糯米、菠菜、豆芽、胡蘿卜做法：1.二份糙米加一份糯米煮成米飯，加糯米是為了增加粘度，不

2009-11-19

孕期粥類食譜：菠菜粥

菠菜粥口味：清香味工藝：煮菠菜粥的制作材料：主料：粳米250克，菠菜250克調(diào)料：鹽1克，甜面醬1克教您菠菜粥怎么做，如何做菠菜粥才好吃將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段；粳米淘凈，置鋁鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳

2009-11-15

孕期粥類食譜：菠菜豬肝湯

菠菜豬肝湯口味：原本味工藝：煮菠菜豬肝湯的制作材料：主料：菠菜125克，豬肝125克調(diào)料：豬油（煉制）10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，淀粉(豌豆)3克，味精1克教您菠菜豬肝湯怎么做，如何做菠菜豬肝湯才好吃1.將菠菜

2009-11-15

孕期粥類食譜：豆腐海帶湯

豆腐海帶湯口味：咸鮮味工藝：煮豆腐海帶湯的制作材料：主料：豆腐(北)100克輔料：海帶(鮮)20克，菠菜50克調(diào)料：鹽3克，香油1克，味精2克，大蔥3克，胡椒粉1克豆腐海帶湯的特色：色美湯鮮。教您豆腐海帶湯怎么做，如

2009-11-15

孕期粥類食譜：牛奶菠菜湯

牛奶菠菜湯口味：咸鮮味工藝：煮牛奶菠菜湯的制作材料：主料：牛奶250克，菠菜300克，土豆（黃皮）200克輔料：吉士粉25克調(diào)料：香葉2克，蔥白5克，鹽3克，胡椒粉1克，黃油15克教您牛奶菠菜湯怎么做，如何做牛奶菠菜

2009-11-15

孕期粥類食譜：鮮茄蛋花湯

鮮茄蛋花湯口味：酸甜味工藝：煮鮮茄蛋花湯的制作材料：主料：番茄200克，雞蛋150克調(diào)料：鹽2克，白砂糖3克，植物油20克教您鮮茄蛋花湯怎么做，如何做鮮茄蛋花湯才好吃1.番茄洗凈切片，蛋液攪勻；2.燒熱鍋，落半湯匙

2009-11-15

孕期粥類食譜：銀耳杏仁鵪鶉湯

銀耳杏仁鵪鶉湯口味：原本味工藝：原燉銀耳杏仁鵪鶉湯的制作材料：主料：銀耳(干)25克，苦杏仁25克，甜杏仁25克，鵪鶉肉400克，豬肉(瘦)50克，無花果10克，姜3克調(diào)料：鹽4克教您銀耳杏仁鵪鶉湯怎么做，如何做銀耳杏

2009-11-15

孕期粥類食譜：牛肉酸菜湯

牛肉酸菜湯口味：奶湯咸鮮工藝：白燒牛肉酸菜湯的制作材料：主料：酸白菜1000克，牛肉（瘦）250克輔料：土豆（黃皮）250克，胡蘿卜250克，洋蔥（白皮）250克，奶油100克調(diào)料：番茄醬250克，黃油250克，鹽10克，味精6

2009-11-15

孕期粥類食譜：萵筍葉豆腐羹

萵筍葉豆腐羹口味：咸鮮味工藝：燒萵筍葉豆腐羹的制作材料：主料：豆腐(南)200克輔料：胡蘿卜25克，香菇（鮮）25克調(diào)料：植物油15克，淀粉(玉米)10克，味精1克，姜3克，鹽2克教您萵筍葉豆腐羹怎么做，如何做萵筍葉豆

2009-11-15

孕期粥類食譜：蛋黃菠菜泥

蛋黃菠菜泥口味：清香味工藝：涼菜蛋黃菠菜泥的制作材料：主料：雞蛋200克，菠菜150克輔料：牛奶50克調(diào)料：小麥面粉15克，辣醬油10克，黃油15克，鹽3克，胡椒粉2克，味精1克教您蛋黃菠菜泥怎么做，如何做蛋黃菠菜泥

2009-11-15

孕期粥類食譜：鯽魚菠菜豆腐湯

鯽魚菠菜豆腐湯口味：咸鮮味工藝：煮鯽魚菠菜豆腐湯的制作材料：主料：鯽魚400克，菠菜400克，豆腐(北)200克調(diào)料：姜4克，鹽3克教您鯽魚菠菜豆腐湯怎么做，如何做鯽魚菠菜豆腐湯才好吃1.鯽魚割洗凈；菠菜根洗凈，切

2009-11-15

孕期粥類食譜：北菇菠菜湯

北菇菠菜湯口味：咸鮮味工藝：煮北菇菠菜湯的制作材料：主料：香菇（干）100克，菠菜640克調(diào)料：胡椒粉2克，淀粉(玉米)3克，花生油10克教您北菇菠菜湯怎么做，如何做北菇菠菜湯才好吃先將菠菜用開水燙熟，瀝干水分。

2009-11-15

孕期粥類食譜：菠菜粥

菠菜粥口味：清香味工藝：煮菠菜粥的制作材料：主料：菠菜100克，粳米100克教您菠菜粥怎么做，如何做菠菜粥才好吃1.將菠菜洗凈，放滾水中燙半熟，取出切碎。2.粳米煮粥后，將菠菜放入，拌勻，煮沸即成。小帖士-健康

2009-11-15

孕期粥類食譜：人參蜜粥

人參蜜粥口味：甜味工藝：煮人參蜜粥的制作材料：主料：人參5克輔料：蜂蜜40克，粳米100克調(diào)料：姜汁5克，韭菜5克教您人參蜜粥怎么做，如何做人參蜜粥才好吃1.把人參切成小片，用清水浸泡12小時(shí)，韭菜搗成汁。.連水

2009-11-15

孕期粥類食譜：三鮮冬瓜湯

三鮮冬瓜湯口味：清香味工藝：煮三鮮冬瓜湯的制作材料：主料：海帶(鮮)100克，冬瓜500克輔料：海虹30克調(diào)料：料酒5克，鹽3克，味精1克，大蔥5克，姜5克，豬油（煉制）15克三鮮冬瓜湯的特色：湯汁乳白，口味清香。教

2009-11-15

孕期粥類食譜：百合蓮子瘦肉粥

百合蓮子瘦肉粥口味：咸甜味工藝：煮百合蓮子瘦肉粥的制作材料：主料：豬肉(瘦)200克輔料：蓮子20克，百合20克調(diào)料：姜10克，鹽15克，味精5克，白砂糖5克教您百合蓮子瘦肉粥怎么做，如何做百合蓮子瘦肉粥才好吃1.蓮

2009-11-15

孕期粥類食譜：糯米粥

糯米粥口味：咸味工藝：煮糯米粥的制作材料：主料：糯米50克調(diào)料：白砂糖20克教您糯米粥怎么做，如何做糯米粥才好吃糯米加水高火12分鐘煮成粥，食時(shí)加白糖。

2009-11-15