銀耳竹笙湯

　　食譜原料

　　【材料】白木耳4-5朵(約100克)、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片

　　【調(diào)味料】A料:冰糖1-2小匙

　　制作方法

　　1、白木耳放入水中浸泡約5-6小時(shí)，撈出洗凈，分成小朵，去蒂備用。

　　2、竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘，撈出，剪成2厘米小段，再放入滾水中汆燙。

　　3、蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗凈，放入電鍋內(nèi)鍋中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外鍋加2杯水，蒸煮至開關(guān)跳起，加入A料，外鍋再加1/2杯水續(xù)煮至開關(guān)跳起即可。

　　適用人群

　　孕早期的準(zhǔn)媽媽

　　健康提示

　　白木耳又叫銀耳，含豐富的膠質(zhì)、多種維生素及17種氨基酸，有益氣和血的作用;蓮子有益養(yǎng)心定神;百合有潤(rùn)肺、補(bǔ)虛、安神的作用。

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