番茄燜青豆

　　食譜原料

　　番茄150克,豌豆300克

　　輔料：火腿腸50克

　　調(diào)料：鹽3克,胡椒粉1克,雞精2克,白砂糖5克,植物油15克

　　制作方法

　　1.番茄入沸水燙過撕皮切丁;火腿腸切成丁。

　　2.鍋內(nèi)放油燒到六七成熱時(shí)，下豌豆略炒，加適量清水、鹽和白糖，燒開后，用中火煮至青豆松軟汁少時(shí)，放番茄丁、火腿腸丁合炒，用雞精、胡椒粉調(diào)味即可。

　　適用人群

　　懷孕早期食用。

　　健康提示

　　本菜能夠提供優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì)和豐富的維生素。菜品口感清香回甜，綿軟合口。

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