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蝦仁蔬菜面條蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，是寶寶生長(zhǎng)的很好營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。原料：大蝦、時(shí)令蔬菜（油菜、胡羅
2009-09-09
鮮滑魚片蔬菜粥原料：東北大米、時(shí)令蔬菜、新鮮魚片制作方法：準(zhǔn)備小鍋將米淘洗干凈，加入水用小火熬煮，一定要有耐心，等到米全開花了用勺慢慢攪拌，直到快收干水分加入片好的魚片煮，變色后加入蔬菜，調(diào)味即可。
2009-09-09
氣短體虛：沙茶牛肉牛肉（瘦）：牛肉中豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育十分有利；同時(shí)牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中
2009-09-09
消食健胃：白蘿卜排骨湯白蘿卜排骨湯可消食健胃，理氣化痰，用于治療小兒厭食癥。白蘿卜味甘性涼，寬中下氣，消食化痰；排骨甘平，補(bǔ)虛弱，強(qiáng)筋骨，與蘿卜燉服，氣香味鮮，是患厭食癥小兒的輔助食療菜肴。在炎熱夏季
2009-09-09
百合黃瓜百合含磷和淀粉量較高，還含有人體所需的17種氨基酸、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素。百合與黃瓜相配制菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，能促進(jìn)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育。原料：鮮百合125、黃瓜100克調(diào)料：油20克、鹽、蔥姜末少許。
2009-09-09
小炒肉原料：豬肉、青紅辣椒、芹菜、蔥姜適量調(diào)料：油、鹽、醬油、料酒制作方法：1、豬肉切薄片，加料酒先腌一會(huì)；青紅辣椒切小圈，芹菜切段備用。2、炒鍋下油，下蔥姜爆香，下肉片連續(xù)不斷的翻炒，把肉里的油炒出來(lái)
2009-09-09
小兒積食：豬肚三神湯豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。芡實(shí)是嬰兒食之不老，老人食之延年的糧菜佳品，它具有補(bǔ)而不峻、防燥不
2009-09-09
潤(rùn)肺止咳：百合蜜飲本品清淡甜蜜，可作為小兒點(diǎn)心食用。百合除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營(yíng)養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅
2009-09-09
起司蛋花湯雞蛋吃法多種多樣，就營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化率來(lái)講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81。1%，開水、牛奶沖蛋為92。5%，生吃為30%～50%。由此來(lái)說(shuō)，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響
2009-09-09
潤(rùn)喉止咳：風(fēng)味柚子茶椰香小餡餅柚子茶具有養(yǎng)顏美容、潤(rùn)喉止咳、預(yù)防感冒、幫助消化、促進(jìn)新陳代謝的功效�，F(xiàn)在我們把它當(dāng)成材料做成小西點(diǎn)，風(fēng)味十足。帶孩子外出游玩的時(shí)候，帶上這個(gè)小餡餅，游玩途中可以補(bǔ)充體力
2009-09-09
豆腐冰淇淋黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有小兒生長(zhǎng)發(fā)育必需的優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷、鐵和維生素，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能與肉、蛋、魚相媲美。只是因?yàn)辄S豆外皮的纖維組織包裹，蛋白質(zhì)呈緊密的球形結(jié)構(gòu)，以及所含的胰胃蛋白酶抑制素抑制了胃腸
2009-09-09
開胃早點(diǎn)：香蔥面包蔥的藥用價(jià)值不小，我國(guó)民間用蔥來(lái)治療傷風(fēng)感冒、頭痛鼻塞、急慢性鼻炎、鼻竇炎、小兒蛔蟲腹痛、癰瘡腫毒等已很普遍。蔥還有促進(jìn)消化吸收，刺激機(jī)體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進(jìn)食欲。這
2009-09-09
蒜蓉通菜綠葉蔬菜富含維生素，是我們?nèi)粘２妥郎喜豢扇鄙俚氖澄�，不過很多主婦在烹飪綠葉蔬菜的時(shí)候都有這個(gè)感覺，就是不知道怎樣把握火候，下面為大家介紹一道美味的蒜蓉通菜，制作方法絕對(duì)簡(jiǎn)單易學(xué)。材料：通菜，蒜
2009-09-09
補(bǔ)肝養(yǎng)血：西紅柿肝末豬肝富含鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素，有補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目的作用；西紅柿含維生素C豐富。為孩子補(bǔ)充鐵、維生素C的需求，防止缺鐵性貧血和壞血病的發(fā)生。原料：豬肝20克，西紅柿20克，蔥頭10克，精鹽0。7克。制
2009-09-09
蒸雞蛋羹雞蛋羹營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮嫩，是嬰幼兒寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的最佳選擇，如何蒸雞蛋羹做出來(lái)比較嫩？方法如下：1.雞蛋三個(gè)，打到碗里；2.開始往里加水：這里同事推薦用打開的蛋殼加水，誰(shuí)應(yīng)該是蛋液的三倍（即：三個(gè)雞
2009-09-09
蝦仁豆腐原料：嫩板豆腐1件，小蝦仁75克，雞蛋1只打散。調(diào)料：雞湯或肉湯半杯（水也可以）、鹽1/6茶匙、糖1/4茶匙、鮮醬油半茶匙、淀粉適量制作方法：1、仁抽去腸，洗凈瀝干水。2、豆腐放入滾水中煮3分鐘，撈起，片
2009-09-09
補(bǔ)鋅食譜：排骨稀飯?jiān)希海?人份）卷心菜1/4顆、大米半斤、排骨1條（約有1斤）、香菇10來(lái)朵、海蠣干20粒左右、胡蘿卜1條、蔥姜適量調(diào)料：油、鹽、海鮮味，雞粉少許海蠣干素有海牛奶的稱謂，補(bǔ)鈣又補(bǔ)鋅，所以我決定
2009-09-09
除燥降火：銀耳百合秋梨湯秋天到了，不管是大人還是孩子都容易上火，下面就為大家介紹一款銀耳百合秋梨湯，除燥降火效果很好。材料：雪梨2個(gè)、銀耳10克、百合10克、冰糖適量做法：1、銀耳用水發(fā)好備用；2、雪梨去皮
2009-09-09
去燥食譜：蜜蒸鮮藕泥秋天干燥，給寶寶吃點(diǎn)兒肥白嫩脆的藕吧，藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E、C及鋅、錳、鉀、鎂等，再說(shuō)經(jīng)過苦夏的寶寶，也需要媽咪給補(bǔ)虛開胃。生食鮮藕不僅能使寶寶清熱生津，潤(rùn)肺止咳
2009-09-09
降火食譜：菊花粥原料：菊花50克、粳米100克制作方法：菊花煎湯，再與粳米同煮粥，至米稠爛即可。菊花粥具有清暑熱、散風(fēng)熱、清肝火、明眼目的作用，對(duì)秋季風(fēng)熱感冒、心煩、咽燥、目赤腫痛等有一定效果。
2009-09-09
潤(rùn)肺食譜：川貝蘋果飲用料：新鮮蘋果一個(gè)、川貝末約10克、蜂蜜適量。制作方法：蘋果平切蓋，挖空心，放入川貝末10克，蜂蜜適量，將蓋蓋好，用牙簽固定，隔水燉2小時(shí)，湯渣同吃。功效：潤(rùn)肺、除痰、止咳，用于咳嗽痰
2009-09-09
金銀絲水餃用料：胡蘿卜、白蘿卜、豬肉餡兒做法:1.將豬肉餡兒加蔥、姜、鹽、料酒(少許)、生抽、香油、雞精充分?jǐn)嚢瑁?.將胡蘿卜和白蘿卜擦成細(xì)絲兒、用開水焯一下，然后和拌好的豬肉餡兒和在一起；3.和好面4.包成小
2009-09-09
三歲幼兒食譜舉例寶寶3歲了，怎樣安排寶寶一天的飲食？一日三餐吃什么有營(yíng)養(yǎng)，又該吃多少？看看下面這位媽媽的食譜舉例，相信會(huì)對(duì)您有所幫助。早餐：牛奶200毫升，菜肉卷1個(gè)(重10-20克)，煮雞蛋1個(gè)午餐：肉末、肝末
2009-09-09
補(bǔ)腎益氣：鮮蝦肉泥河蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、維生素B1、尼克酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪等，有補(bǔ)腎益氣等作用，有利嬰兒健康生長(zhǎng)。原料：鮮蝦肉（河蝦、海蝦均可）50克，香油1克，精鹽適量。制作：1、將鮮蝦肉洗凈，放
2009-09-09
蝦仁青豆炒小虎皮蛋原料：青豆、蝦仁、鵪鶉蛋、蔥花適量、食油調(diào)料：鹽、醬油、雞精少許制作方法：1、青豆一份準(zhǔn)備好！2、蝦仁一份處理干凈！3、鵪鶉蛋若干，煮熟去皮！4、鍋里下油（不需太多）把蛋煎成金黃色！5、
2009-09-09
滋陰養(yǎng)血：排骨皮蛋粥排骨與皮蛋熬粥，有滋陰養(yǎng)血、生津潤(rùn)燥的功效，兒童秋天食用，可以祛病健身。原料：大米100克，小排骨200克，松花蛋半個(gè)，花生米30克，蔥花少許；調(diào)料：醬油、精鹽、花生油、味精各適量。制作方
2009-09-09
健胃食譜：蒸肉豆腐豆腐含有豐富的植物蛋白質(zhì)，與動(dòng)物蛋白質(zhì)相互補(bǔ)充，能對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育起很好的作用。蔥頭能健胃殺菌，提高嬰兒對(duì)疾病的抵抗防御能力。這道菜是寶寶很好的秋季食譜。原料：豆腐20克，雞脯肉15克，蔥
2009-09-09
益智食譜：香蕉奶昔香蕉奶昔含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鉀、磷、鐵、鋅、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素。香蕉有智慧之果的美稱，幾乎含有所有的維他命、和礦物質(zhì)，因此從香蕉可以很容易地?cái)z取各式各樣的營(yíng)養(yǎng)素。而且
2009-09-09
補(bǔ)鐵食譜：肝泥粥首先要注意到，一歲寶寶的乳牙未出齊，咀嚼能力差，食物要細(xì)、軟，這樣才符合小兒的消化特點(diǎn)。含鐵質(zhì)豐富的動(dòng)物性食物有肝臟、瘦肉、動(dòng)物血、蛋黃等、含鐵質(zhì)豐富的植物性食物有豆制品、綠葉蔬菜、有
2009-09-09
補(bǔ)鈣食譜：白玉鱸魚片特點(diǎn)：魚肉鮮美少刺，細(xì)嫩滑口，適合1。5歲以上嬰幼兒食用。營(yíng)養(yǎng)功效：鱸魚的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪充足，維生素和礦物質(zhì)豐富，具有健脾開胃，滋補(bǔ)肝腎，止咳化痰的特效。山藥健脾、潤(rùn)肺；生梨滋陰
2009-09-09
去燥食譜：蘿卜菠菜黃豆湯特點(diǎn)：湯汁清澈，略帶咸鮮。營(yíng)養(yǎng)功效：菠菜潤(rùn)腸，蘿卜通氣，黃豆纖維豐富，三味合一，成獨(dú)具潤(rùn)腸通便、清除燥熱功效的佳飲靚湯，可稱得上經(jīng)典的嬰幼兒祛燥潤(rùn)肺的保健營(yíng)養(yǎng)湯水。原料：白蘿卜
2009-09-09
補(bǔ)鈣食譜：雪里蕻炒肉絲原料：雪里蕻125克，去皮肥瘦肉150克，豬油50克，香油10克，醬油、蔥、白糖、鹽適量，湯少許。制作過程：將雪里蕻洗凈，控干，切除疙瘩和葉尖，切成碎塊，用開水稍燙，撈出控凈水；將肉洗凈切
2009-09-09
補(bǔ)鈣食譜：雪里蕻燉豆腐原料：雪里蕻100克，豆腐150克，豬油30克，蔥、姜、鹽適量。制作過程：將雪里蕻洗凈切成末；把豆腐切成1。5厘米見方的塊，放入鍋內(nèi)燙一下，撈出用涼水浸涼，控凈水分；將炒鍋置于火上，放入豬
2009-09-09
食譜原料熟魚肉，青菜心，番茄，米粥，適量高湯，熬熟植物油制作方法1、河魚蒸熟，魚肉去刺壓成泥；2、青菜心洗凈后在開水中汆熟，用刀剁碎備用；3、番茄開水燙后去皮去籽，用刀剁碎，將番茄先加入備好的高湯內(nèi)煮爛
2009-09-08
食譜原料紅薯丁，南瓜丁，玉米面，紅糖適量制作方法1、將玉米面用冷水調(diào)勻，和紅薯盯南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可；2、吃時(shí)根據(jù)口味加入紅糖。適用人群7-9月寶寶健康提示潤(rùn)肺利尿，養(yǎng)胃去積。
2009-09-08
食譜原料川貝母，大米粥，冰糖適量制作方法1、將貝母研成細(xì)末備用；2、將大米粥先用小火煮開，加入貝母粉、冰糖；3、再用小火燒煮片刻即成。適用人群7-9月寶寶健康提示可潤(rùn)肺養(yǎng)胃、化痰止咳。
2009-09-08
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