蒜蓉通菜

蒜蓉通菜

　　綠葉蔬菜富含維生素，是我們?nèi)粘２妥郎喜豢扇鄙俚氖澄�，不過很多主婦在烹飪綠葉蔬菜的時(shí)候都有這個(gè)感覺，就是不知道怎樣把握火候，下面為大家介紹一道美味的蒜蓉通菜，制作方法絕對(duì)簡單易學(xué)。

　　材料：通菜，蒜茸，鹽，食用油。

　　做法：放油，爆蒜茸，放通菜，不用翻炒迅速拿鍋蓋蓋住十秒，然后起蓋，把通菜翻身不用炒繼續(xù)蓋住十秒，最后起蓋放鹽用鍋鏟使鹽均勻入味，即可出盤。

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