孕期食譜：口蘑燒茄子

原料：嫩茄子300克，口蘑50克，毛豆50克，蒜子肉10克。調(diào)料：花生油15克，鹽6克，生抽王3克，濕生粉適量。制作過程：1、將嫩茄子去皮切成中丁，口蘑切片，毛豆用開水先煮熟，蒜子肉切片。2、鍋內(nèi)燒油，下入蒜子肉片

2009-08-29

孕期食譜：果蔬色拉

工藝：拌口味：酸甜味類別：孕婦食譜養(yǎng)顏美容調(diào)理健脾開胃調(diào)理減肥瘦身調(diào)理便秘調(diào)理主料：土豆150克蘋果80克香蕉100克酸黃瓜100克橙子100克胡蘿卜100克輔料：甜玉米30克豌豆30克洋蔥50克調(diào)料：色拉醬20克胡椒粉2克鹽

2009-08-29

孕期治水腫食譜：苡仁粥

糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生

2009-08-29

孕期食譜：羊奶山藥羹

藥材：山藥25克；食材：羊奶300毫升；調(diào)味料：白砂糖適量。做法：1.山藥洗凈、去皮，用磨泥板磨出半碗山藥泥，放入蒸籠中蒸熟；2.羊奶煮滾后，連同山藥泥一起調(diào)勻即可。功效：改善孕婦的氣管功能和容易感冒體質(zhì)。

2009-08-29

孕期食譜：肉蓯蓉海參燉肉

豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；海參含膽固醇低，脂肪含量相對(duì)少，對(duì)高血壓、冠心并肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對(duì)治病強(qiáng)身很有

2009-08-29

孕期食譜：自制營(yíng)養(yǎng)的小便當(dāng)

許多上班族孕婦每天吃飯的時(shí)間一到，就開始頭痛今天該吃點(diǎn)什么呢？吃膩了單位附近的菜，又擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)不夠，難道沒有更好的選擇嗎？現(xiàn)在上班族媽媽有福了，特為準(zhǔn)媽媽們推薦幾款便當(dāng)料理！簡(jiǎn)單的烹調(diào)方法，加上均衡的營(yíng)

2009-08-29

孕期食譜：拌肚絲

工藝：拌口味：清香味類別：孕婦食譜健脾開胃調(diào)理胃炎調(diào)理補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理主料：豬肚200克白菜150克調(diào)料：芝麻醬3克醬油6克醋6克香菜3克大蔥2克姜2克料酒2克鹽3克各適量1.將豬肚用鹽、醋洗好，沖凈。2.將沖凈的豬肚再用

2009-08-29

孕婦食補(bǔ)“燉品”最佳

很多成年人的疾病實(shí)際上從胚胎就開始了，胚胎時(shí)期如果缺乏某些營(yíng)養(yǎng)素，胎兒就不能正常發(fā)育，這種先天不足對(duì)人成長(zhǎng)發(fā)育造成的影響不可低估。所以健康營(yíng)養(yǎng)要從0歲做起！0歲的概念是指受孕那一刻，母親在這個(gè)過程中吃什

2009-08-29

哈密瓜盅可防治孕中期便秘

材料：哈密瓜1個(gè)、蛋2個(gè)、胡蘿卜60克、西芹60克做法：1.將哈密瓜洗凈，由上端橫切將內(nèi)部子挖出；蛋打散，加少許水?dāng)噭�；胡蘿卜去除外皮，切成小��；西芹洗凈，切小陡用。2.將胡蘿卜和西芹放入蛋液中，再倒入哈密瓜里

2009-08-29

孕期貧血食譜：香酥鴿子

原材料：凈鴿子2只，生姜、蔥白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、紹酒、精鹽、植物油各適量。制作過程：1、鴿子先用精鹽、紹酒揉搓，再加蔥白、生姜、肉桂、花椒、大茴香、小茴香，上籠蒸爛，揀去香料、生姜、蔥白。2

2009-08-29

孕期食譜：竹筍香菇湯

原料：竹筍30克，香菇30克，金針菇30克，生姜8克，蔥10克。調(diào)料：花生油10克，鹽6克，熟雞油1克。1.將竹筍切成斜片，香菇去蒂洗凈，金針菇洗凈去根，生姜切絲，蔥切段。2.鍋內(nèi)燒水，待水開后，投入竹筍，用中火煮盡

2009-08-29

孕期食譜：姜米拌脆藕

原材料：生姜15克，嫩脆藕250克，香菜莖10克。調(diào)料：香油3克，鹽5克，白糖3克，白醋少許。本食譜制作過程：1、將生姜去皮切成米，嫩脆藕去皮切成片，用清水沖洗干凈，香菜莖洗凈切成米。2、用深碗一個(gè)，加入藕片、姜

2009-08-29

孕期食譜：海鮮煮粉皮

主料：干貝100克蝦仁100克粉皮150克草魚100克輔料：雞蛋清50克生菜150克調(diào)料：姜8克大蔥6克淀粉(玉米)10克五香粉20克生抽15克白砂糖20克料酒10克鹽10克植物油100克香油20克制作工藝1.粉皮放入水中浸泡30分鐘后放入沸

2009-08-29

孕期食譜：淮山腰片湯

主料：山藥(干)15克豬腰子200克輔料：冬瓜250克薏米15克黃芪15克香菇(鮮)15克調(diào)料：大蔥5克姜5克制作工藝1.冬瓜削皮去核，切成塊狀。2.香菇去蒂洗凈。3.姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段。4.豬腰對(duì)切兩邊，除去白色部分，再

2009-08-29

孕期食譜：紅棗黑豆燉鯉魚

材料：鯉魚1條、紅棗8個(gè)、黑豆30克調(diào)料：蔥段，姜片、鹽、料酒各少許做法：1.將鯉魚宰殺，去除內(nèi)臟洗凈，切成段；紅棗洗凈，去核；黑豆淘洗干凈，用清水浸泡一夜。2.鍋中放入適量清水和鯉魚段，用旺火煮沸，再加入黑

2009-08-29

孕期營(yíng)養(yǎng)食譜：甜椒牛肉

工藝：抓炒口味：微辣類別：孕婦食譜貧血調(diào)理主料：牛肉(瘦)250克青椒250克調(diào)料：醬油5克甜面醬5克鹽2克味精1克姜5克淀粉(豌豆)5克植物油15克各適量制作工藝1.將牛肉去筋洗凈，切絲，加入鹽、淀粉調(diào)勻碼味；甜椒、嫩

2009-08-29

孕期食譜：沙茶煎肉

豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。沙茶煎肉是孕期的一款好食譜。主料：豬肉(瘦)1000克調(diào)料：沙茶醬30克醬油10克鹽3克白砂糖10克大蒜10克植

2009-08-29

孕期食譜：什錦豆腐湯

工藝：煮口味：清香味類別：孕婦食譜主料：豆腐150克油菜200克輔料：香菇(鮮)25克冬筍25克金華火腿50克調(diào)料：鹽2克豬油(煉制)15克各適量制作工藝1.將豆腐切片，香菇、油菜、筍、火腿切絲。2.鍋內(nèi)加高湯和熟豬油燒沸

2009-08-29

孕期食譜：什錦甜粥

主料：小米200克粳米100克輔料：綠豆50克花生仁(生)50克棗(干)50克核桃50克葡萄干50克調(diào)料：赤砂糖10克各適量制作工藝1.將小米、粳米、綠豆、花生仁、紅棗、核桃仁、葡萄干用水淘洗干凈。2.將洗凈的綠豆放入鍋內(nèi)，加

2009-08-29

孕期食譜：三鮮蘑菇

主料：蘑菇(鮮蘑)200克輔料：豌豆50克玉米(鮮)50克番茄100克調(diào)料：大蔥5克姜5克鹽3克胡椒粉2克淀粉(豌豆)5克味精1克植物油20克制作工藝1.將鮮蘑菇去蒂洗凈，切��；2.西紅柿切��；3.鮮嫩玉米、豌豆煮熟后備用；4.鍋內(nèi)

2009-08-29

孕期食譜：香菇雞蓉羹

工藝：煮口味：清香味類別：孕婦食譜健脾開胃調(diào)理主料：香菇(干)50克雞肉100克調(diào)料：香油5克鹽3克各適量收藏本菜發(fā)給好友發(fā)表評(píng)論制作工藝1.將雞肉切成粒狀，香菇用浸軟后切片。2.先放1罐玉米湯開水煮滾，約10分鐘后

2009-08-29

孕晚期一日食譜舉例

早餐：牛奶：250克白糖：10克麻醬燒餅：標(biāo)準(zhǔn)粉100克芝麻醬10克早點(diǎn)：雞蛋羹：雞蛋50克午餐：米飯：大米150克肉末雪里紅：瘦豬肉70克雪里紅100克素炒油菜薹：油菜薹150克魚湯：鯽魚50克香菜10克午點(diǎn)：牛奶250克白糖：

2009-08-29

孕期滋補(bǔ)食譜：栗子燒雞

材料：土雞500克栗子250克色拉油2大匙麻油1小匙醬油1大匙料酒1大匙白糖、味精適量水淀粉1大匙蔥段2～3根蒜片10克姜末10克步驟：1.將雞洗凈后，斬成1寸見方的塊，放入碗中，加入少許醬油、黃酒拌和，略腌一下。2.用刀

2009-08-29

孕期滋陰調(diào)理食譜：滑炒里脊

工藝：滑炒口味：咸鮮味類別：孕期調(diào)理滋陰調(diào)理健脾開胃調(diào)理主料：豬里脊肉200克輔料：青蒜75克冬筍50克雞蛋清30克調(diào)料：大蔥10克淀粉(玉米)5克黃酒5克味精3克香油5克花生油50克各適量制作工藝1.淀粉(5克)放碗內(nèi)加適

2009-08-29

孕期食譜：麗參雞湯

工藝：煮口味：咸鮮味類別：氣血雙補(bǔ)調(diào)理健脾開胃調(diào)理孕婦食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理主料：母雞500克輔料：高麗參40克調(diào)料：姜5克各適量制作工藝1.姜去皮洗凈切片；2.雞刮好去腸雜，洗凈去皮及肥脂，再加入姜片辟味；3.麗參斬

2009-08-29

預(yù)防孕婦腿抽筋食譜

原料：冷水面500克，豬肉400克，水發(fā)海參100克，蝦肉100克，水發(fā)木耳50克，香油、醬油各50克，料酒20克，鹽4克，味精1.5克，蔥末1.5克，姜末5克。制作：(1)冷水面放在三鮮水餃餃子餡用多種原料制成，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其

2009-08-29

孕期食譜：牛骨湯

牛骨含有豐富鈣質(zhì)，對(duì)孕婦及胎兒都有益，懷孕后期是胎兒骨骼形成的時(shí)候，特別需要鈣質(zhì)，因此應(yīng)常飲用牛骨湯。主料牛骨1000克，紅蘿卜500克，番茄、椰菜各200克，洋蔥1個(gè)，黑胡椒5粒。輔料鹽適量。制法：1、牛骨斬大

2009-08-29

孕期補(bǔ)充鈣質(zhì)食譜

材料：蝦仁200克、甜豌豆100克調(diào)料：雞湯、料酒、鹽、淀粉水各適量做法：1.將甜豌豆洗凈，放入開水鍋中，用淡鹽水焯一下，待用。2.鍋中油燒至三成熱時(shí)，將蝦仁入鍋快速翻炒約10秒鐘，倒入漏勺，控油。3.炒鍋內(nèi)留一點(diǎn)

2009-08-29

孕期固胎食譜：八珍雞

固胎八珍雞益氣補(bǔ)血，固腎安胎；湯味可口，汁濃味香，營(yíng)養(yǎng)豐富；氣血兩虛的先兆流產(chǎn)者服用此菜，大有裨益；習(xí)慣性流產(chǎn)在懷孕時(shí)期還未出現(xiàn)先兆流產(chǎn)癥狀之前服用此菜，有很好的預(yù)防作用。主料：母雞1500克豬肉(瘦)250

2009-08-29

孕期食譜：百花釀蜜糖豆

用料：蝦肉300克，蜜糖豆200克，粉絲25克，蒜2克。調(diào)味料：鹽3/4茶匙，蛋白半只，麻油、胡椒粉各少許，清水3湯匙。做法：1.粉絲用滾水浸軟，再用冷水浸10分鐘，滴干放于碟上。2.蝦肉去腸，用鹽搽凈，沖水吸干，拍爛

2009-08-29

孕媽咪的夏日爽口小菜

材料：白菜4片、金針菇100g、芥蘭20g、胡蘿卜20g、香菇10g，核桃油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g。制作：1.選整潔白菜4整片，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水；再將金針菇、香菇、芥蘭放

2009-08-29

孕期食譜：補(bǔ)腦魚頭湯

材料：胖頭魚頭1個(gè)(約600克)、豆腐200克、枸杞20克調(diào)料：鹽、料酒、姜絲、蔥段、清湯(或水)各適量做法：1.將胖頭魚頭去鱗和鰓，洗凈，剁成兩半或小塊；豆腐切成塊；枸杞用水泡透。2.鍋中熱油爆香蔥段，再放入胖頭魚

2009-08-29

孕期食譜：煎西紅柿

材料：西紅柿1/4個(gè)(約25克)，面包粉10克，熟芹菜末少許，核桃油8克。制法：1.將面包粉放入平底鍋內(nèi)，烤成焦黃色；西紅柿用開水燙一下，剝?nèi)テ�，切成薄片�?.將核桃油放入平底鍋內(nèi)燒熱，放入西紅柿輕煎至兩面焦黃，盛

2009-08-29

孕期食譜：菠菜魚肚

工藝：白燒口味：清香味類別：特色菜貧血調(diào)理補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理便秘調(diào)理孕婦食譜主料：菠菜500克魚肚50克調(diào)料：料酒5克鹽2克白砂糖5克香油5克胡椒粉1克淀粉(豌豆)5克大蔥5克各適量制作工藝1.魚肚浸透，洗凈；菠菜洗凈，切

2009-08-29

孕期食譜：山藥排骨湯

【材料】山藥200克、排骨300克【調(diào)味料】A料：鹽1/4小匙【做法】1、排骨洗凈，放入滾水中汆燙，去除血水，撈出。山藥去皮，切3厘米大塊(圖1)。2、鍋中倒入5-6杯水，放入燙好的排骨，中火煮約40分鐘，加入山藥(圖2)，

2009-08-29

孕期食譜：清蒸酸梅魚

工藝：清蒸口味：酸甜味類別：特色菜孕婦食譜主料：鱸魚500克輔料：烏梅30克紅辣椒20克調(diào)料：姜5克大蔥10克鹽3克料酒5克植物油15克各適量制作工藝1.酸梅用3杯水熬成1杯水備用；把嫩姜、辣椒、蔥切成細(xì)絲；鱸魚清洗干

2009-08-29