孕期補(bǔ)肝益肺食譜：松花豬肉

[原料]瘦豬肉50g，雞蛋150g，冬筍15g，干冬菇3g，香菜葉1g[調(diào)味料]五香粉0.25g，醬油5g，白糖、味精、精鹽各2g，蔥末6g，面粉30g，豬油500g[做法]1．先將冬菇用開水泡開，摘去根蒂。2．香菜洗凈待用。3．豬肉、冬筍

2009-08-30

孕期食譜：碧綠魚肚

菠菜含豐富鐵質(zhì)，具補(bǔ)血功用，可治療便秘及痔瘡。魚肚含豐富蛋白質(zhì)和維生素，有止血的功效。懷孕期間孕婦容易患上貧血或牙齦出血等毛病，常吃碧綠魚肚便可預(yù)防。主料菠菜600克，干魚肚50克，紅蘿卜花數(shù)片，姜2片，蔥

2009-08-30

準(zhǔn)媽媽妊娠期的必選食譜

營養(yǎng)專家指出，婦女在妊娠期間應(yīng)關(guān)注以下幾種物質(zhì)：蛋白質(zhì)、鈣和磷、鐵、VB1、VB2、VC、碘、VA、VD、VE、以及葉酸。蛋白質(zhì)是人體構(gòu)成的最基本物質(zhì)。妊娠后期胎兒生長最快，此時蛋白質(zhì)的合成率也很高。鈣和磷這兩種物

2009-08-30

孕期食譜：蟹肉冬茸羹

主料：花蟹1只，冬瓜500克，蛋白2只，姜1片，蔥1棵，上湯3杯。輔料：鹽1/4茶匙，糖半茶匙，酒1茶匙，麻油、胡椒粉1茶匙，，粟粉1湯匙，清水4湯匙。制法：①蟹擦洗干凈，隔水蒸8分鐘取出拆肉待用。②冬瓜去皮、去瓤，

2009-08-30

準(zhǔn)媽媽的飲食全攻略

山東經(jīng)濟(jì)學(xué)院的梁老師現(xiàn)在懷孕已經(jīng)快8個月了。由于雙方老人都在外地，暫時無法過來幫忙，這位準(zhǔn)媽媽一籌莫展，不知道自己在這期間該注意哪些問題。由于今年準(zhǔn)備要笑寶的市民比較多，該問題具有一定的普遍性，本期幫

2009-08-30

孕期營養(yǎng)菜譜：貴妃牛腩

【配方】牛腩500克，紅蘿卜250克，姜(切片)25克，蔥(切段)2棵，辣豆瓣醬、番茄醬、酒各1湯匙，甜面醬半湯匙，八角1粒，芫荽少許，鹽1/4茶匙，白糖1湯匙，生抽3湯匙，牛腩湯兩杯。【做法】紅蘿卜去皮洗凈，切角形。牛

2009-08-30

孕早期止嘔食譜：蛋醋湯

原料：雞蛋2個，白糖5克，米醋100克。制作：1、取一個碗洗凈，將雞蛋磕入碗內(nèi)，用筷子攪勻，加入白糖、米醋，再攪勻。2、鍋置火上，加清水適量，用旺火煮沸，將碗內(nèi)的雞蛋倒入，煮沸即成。特點(diǎn)：酸中微甜。適用于婦

2009-08-30

孕期食譜：糙米海米粥

原料：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯輔料：鹽2小匙，胡椒粉適量做法：1.糙米淘凈，以清水浸泡2小時，瀝干。2.小排骨洗凈汆燙去腥，撈起；海米以冷水浸軟去雜質(zhì)。3.將作法1、2的材料放進(jìn)煮鍋，加8杯水(電鍋用量杯)

2009-08-30

孕期食補(bǔ)：百花釀蜜糖豆

用料：蝦肉300克，蜜糖豆200克，粉絲25克，蒜2克。調(diào)味料：鹽3/4茶匙，蛋白半只，麻油、胡椒粉各少許，清水3湯匙。做法：1.粉絲用滾水浸軟，再用冷水浸10分鐘，滴干放于碟上。2.蝦肉去腸，用鹽搽凈，沖水吸干，拍爛

2009-08-30

孕期營養(yǎng)食譜：銀魚豆芽

原料：銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿卜絲50克。做法：銀魚焯水，瀝干，豌豆煮熟；炒鍋加油，蔥花爆香，炒黃豆芽、銀魚及胡蘿卜絲；略炒后加入煮熟的豌豆，可調(diào)成糖醋味。營養(yǎng)功能：銀魚含鈣豐富，豆類也

2009-08-30

孕期營養(yǎng)食譜：三鮮燴魚唇

孕晚期營養(yǎng)菜譜：三鮮燴魚唇：2次導(dǎo)讀：懷孕后期胎兒的生長迅速，蛋白質(zhì)的攝取量應(yīng)比平常增加20克，若攝取不足夠，會很容易生下體形短小的嬰兒或有早產(chǎn)的現(xiàn)象發(fā)生，魚唇是高蛋白質(zhì)的食品，三鮮燴魚唇最適宜此時期食

2009-08-30

孕晚期美味湯：牛骨湯

牛骨含有豐富鈣質(zhì)，對孕婦及胎兒都有益，懷孕后期是胎兒骨骼形成的時候，特別需要鈣質(zhì)，因此應(yīng)常飲用牛骨湯。主料牛骨1000克，紅蘿卜500克，番茄、椰菜各200克，洋蔥1個，黑胡椒5粒。輔料鹽適量。制法：1、牛骨斬大

2009-08-30

孕期食譜：龍眼蓮子粥

研究證實，懷孕5個月后，胎寶貝的大腦逐漸開始形成。如果在這一階段多吃一些健腦食品，會幫助促進(jìn)胎寶貝的大腦發(fā)育。龍眼蓮子粥原料：龍眼肉15-30克，蓮子15-30克，紅棗5-10個，糯米30-60克，白糖適量。制作：先將蓮

2009-08-30

孕期食譜：冬菇油菜

此菜含鈣、鐵豐富，同時還含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C及磷等營養(yǎng)素，孕婦常食能補(bǔ)充鈣的攝入，防治小腿抽筋。原料：冬菇5克，油菜200克，植物油20克，鹽15克，味精少許。制作：1、油菜擇洗干凈，切

2009-08-30

孕期食譜：大蒜蹄筋

輔料：萵筍250克調(diào)料：大蔥5克姜5克鹽3克味精2克胡椒粉3克料酒10克淀粉(豌豆)10蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質(zhì)，能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。大蒜蹄筋是孕期的一款好食譜。主料：豬蹄

2009-08-30

孕期食譜：草魚豆腐

配料：草魚一條(約500克)，豆腐兩塊(約250克)，調(diào)配料各適量。特色：富于營養(yǎng)，易于消化吸收。操作：1.將草魚去鱗、內(nèi)臟洗凈，切成三段；豆腐切成小方塊；青蒜25克切段。2.炒鍋放50克雞油(或色拉油)燒熱，放入魚段煎

2009-08-30

孕期媽咪解“秘”美食

原料：紅心紅薯250克、配料為蔥絲、小海米、冰糖及蜂蜜適量，作料為精食鹽、醬油、葷油適量。制作：1.先將紅薯洗凈去皮，切去兩頭，再切成約1厘米粗的寸條；2.在鍋里加上200克清水，放入冰糖并將其熬化，然后放入紅

2009-08-30

孕期補(bǔ)鈣補(bǔ)碘：紫菜豆腐羹

主料：紫菜(干)40克豆腐300克番茄100克調(diào)料：鹽2克小米面10克制作工藝1.紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗干凈，用清水浸開，再用沸水煮一會，拭干水分，剪成粗條。2.豆腐切成小方粒備用。3.番茄切成小塊，燒熱鍋，加

2009-08-30

孕期補(bǔ)碘食譜：紫菜豆腐羹

此菜含大量鈣質(zhì)的食品，幫助骨骼生長，豆腐含豐富的鈣質(zhì)，紫菜等海藻食物含豐富的碘質(zhì)，碘是甲狀腺素的基本原素，對生長發(fā)育及新陳代謝是非常重要的。主料：紫菜(干)40克豆腐300克番茄100克調(diào)料：鹽2克太太樂雞精、

2009-08-30

孕后期的浮腫調(diào)理食譜

懷孕期間，母體下半身的血管由于受到子宮的壓迫而影響了血液暢通循環(huán)，尤其是雙手、腳踝、小腿等部位的液體停滯增加，血液回流受阻，導(dǎo)致出現(xiàn)水腫的癥狀。飲食應(yīng)以清淡的食物為主，少食多餐，可隨時輔之以副食品，但

2009-08-30

孕婦下肢痙攣吃干炸蝦肉丸

原料：大蝦仁400克，雞蛋2個，豬肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、蔥姜汁各10克，精鹽3克，味精1克，面粉50克，花生油800克。制作：(1)豬肥膘肉、口蘑、大蝦仁均剁成末，雞蛋磕入容器內(nèi)攪散成蛋液。(2)雞蛋液內(nèi)加入面粉

2009-08-30

孕期食譜：香菇炒菜花

工藝：熟炒口味：清香味類別：孕婦食譜夏季養(yǎng)生調(diào)理秋季養(yǎng)生調(diào)理防癌抗癌調(diào)理健脾開胃調(diào)理主料：菜花250克輔料：香菇(干)15克調(diào)料：花生油15克雞油10克鹽3克味精2克大蔥2克姜2克淀粉(豌豆)10克各適量制作工藝1.菜花

2009-08-30

孕期食譜：西紅柿少司煎魚

工藝：生煎口味：酸甜味類別：孕婦食譜主料：鰈150克輔料：番茄100克蘑菇(鮮蘑)50克調(diào)料：黃油10克番茄沙司5克紅葡萄酒10克鹽3克胡椒粉3克小麥面粉5克植物油15克各適量制作工藝1.將魚肉斜切成兩片，撒上精鹽、胡椒粉

2009-08-30

孕期食譜：三鮮蘑菇

輔料：豌豆50克玉米(鮮)50克番茄100克調(diào)料：大蔥5克姜5克鹽3克胡椒粉2克淀粉(豌豆)5克味精1克植物油20克制作工藝1.將鮮蘑菇去蒂洗凈，切�。�2.西紅柿切��；3.鮮嫩玉米、豌豆煮熟后備用；4.鍋內(nèi)放油燒熱到五六成熱后

2009-08-30

孕期食譜：姜汁燉砂仁

工藝：隔水燉口味：姜汁味類別：孕婦食譜嘔吐調(diào)理主料：砂仁5克輔料：姜汁15克制作工藝1.將砂仁、姜汁同放入燉盅內(nèi)，加清水半碗，隔水燉30分鐘以上。2.將熬煮好的姜汁砂仁去渣，待涼后緩緩飲用。食用方法中餐|晚餐相

2009-08-30

孕期食譜：海米醋熘白菜

工藝：醋溜口味：酸甜味類別：孕婦食譜清熱解毒調(diào)理便秘調(diào)理健脾開胃調(diào)理主料：白菜700克輔料：蝦米10克調(diào)料：花生油50克胡麻油5克醬油10克白砂糖20克醋15克鹽2克味精1克淀粉(豌豆)8克料酒5克各適量制作工藝1.將白菜

2009-08-30

孕期食譜：豆腐煲海帶

豆腐煲海帶富含大豆蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素C，以及鈣、鐵、碘等元素，是防治孕婦貧血和鈣、碘缺乏的良好食療菜品，孕婦宜多食。原材料：炸豆腐200克，水發(fā)海帶結(jié)100克，胡蘿卜200克，豌豆50克，美極鮮醬油、

2009-08-30

孕期食譜：草菇燉豆腐

主料：豆腐(南)500克輔料：草菇20克竹筍15克油菜心25克調(diào)料：鹽3克醬油20克味精2克黃酒10克淀粉(豌豆)10克香油5克制作工藝1.竹筍去殼去皮后洗凈切片；油菜心擇洗干凈；淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約20克；將豆腐切成4

2009-08-30

孕婦各階段營養(yǎng)補(bǔ)充方案

8月24日，一項針對北京、上海、南京、西安、成都、武漢、廣州、深圳、福州和廈門10個城市，1033名孕婦進(jìn)行的2007中國孕婦膳食營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果出爐。其中有幾個數(shù)字相當(dāng)引人注目：96.7%的受訪者自認(rèn)為有暴飲暴食或厭食現(xiàn)

2009-08-30

孕期調(diào)理食譜：菠菜魚肚

工藝：白燒口味：清香味類別：特色菜貧血調(diào)理補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理便秘調(diào)理孕婦食譜主料：菠菜500克魚肚50克調(diào)料：料酒5克鹽2克白砂糖5克香油5克胡椒粉1克淀粉(豌豆)5克大蔥5克各適量制作工藝1.魚肚浸透，洗凈；菠菜洗凈，切

2009-08-30

孕產(chǎn)婦食欲不振“建議餐”

【早餐】漢堡材料：圓面包1個、荷包蛋1/4個、起司半片、火腿半片、小黃瓜數(shù)片、番茄1片。調(diào)味料：沙拉醬1/2茶匙。做法：1.圓面包自中間橫剖開，涂上沙拉醬。2.將荷包蛋、起司片、火腿片、小黃瓜片、番茄片依次夾入面

2009-08-30

孕期養(yǎng)胎食譜：西洋參燉雞湯

【材料】雞腿4只、西洋參20克、枸杞子20克、紅棗6�！菊{(diào)味料】鹽少許【療效】枸杞子養(yǎng)血明目，西洋參增強(qiáng)補(bǔ)氣，紅棗有促進(jìn)母親與胎兒皮膚美白的效果。做法：1.先煮中藥湯。將西洋參、枸杞子、紅棗放入半鍋水中煮10分

2009-08-30

孕期食譜：孕媽咪快樂美食體驗

孕媽咪就要成為真正的媽咪了。有了笑寶，自己應(yīng)該學(xué)會一些烹調(diào)才藝。可要操辦一餐營養(yǎng)好飯會花掉多長時間？俗話說會者不難，孕媽咪需要掌握一些在廚房中運(yùn)籌帷幄的技巧，在下一餐甚至下一日的營養(yǎng)搭配上多花一些心思

2009-08-30

孕期食譜：黃豆香鹵海帶

材料黃豆、海帶。調(diào)味料醬油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖、姜末。作法海帶洗凈浸泡30分鐘，黃豆泡水3小時。海帶、黃豆與調(diào)味料下鍋鹵20分鐘，至湯汁收干。海帶順向切4公分長的段狀，將黃豆擺于海帶上即可。功效營養(yǎng)

2009-08-30

孕期食譜：煲仔黃牛肉

原材料：黃牛肉250克，母雞肉60克，老姜、花椒、紹酒、精鹽、味精、橄欖油各適量。制作過程：1、黃牛肉剁塊，冷水漂半小時，汆水；母雞肉剁塊，汆水。2、沙鍋中放入牛肉塊、雞肉塊，加老姜、紹酒、精鹽、花椒、清水

2009-08-30

孕期安胎食譜：冬瓜燉鱸魚

燥熱天氣人容易厭食，孕婦更是如此。冬瓜爽口不膩，能幫助孕婦消腫，鱸魚營養(yǎng)豐富，對孕婦安胎很有幫助。冬瓜有良好的清熱解暑功效，多吃冬瓜，不但解渴、消暑，還能養(yǎng)胃生津、清降胃火。冬瓜利尿，且含鈉極少，是孕

2009-08-30