準(zhǔn)媽媽的飲食全攻略

　　山東經(jīng)濟(jì)學(xué)院的梁老師現(xiàn)在懷孕已經(jīng)快8個(gè)月了。由于雙方老人都在外地，暫時(shí)無法過來幫忙，這位準(zhǔn)媽媽一籌莫展，不知道自己在這期間該注意哪些問題。由于今年準(zhǔn)備要小寶寶的市民比較多，該問題具有一定的普遍性，本期幫辦欄目特為準(zhǔn)媽媽們的飲食作了一些規(guī)劃，希望能對準(zhǔn)媽媽們有所幫助。

　　科學(xué)飲食少食多餐

　　準(zhǔn)媽媽們的營養(yǎng)應(yīng)豐富而全面，主要食品應(yīng)包括以下幾類：

　　食用蛋白質(zhì)含量豐富的食品，如瘦肉、肝、雞、魚、蝦、奶、蛋、大豆及豆制品等，蛋白質(zhì)的攝入量宜保持在每日80———100克。

　　保證充足的碳水化合物，這類食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等雜糧。

　　保證適量的脂肪，植物性脂肪更適合孕婦食用，如豆油、菜油、花生油和橄欖油。

　　適量增加礦物質(zhì)的攝取，如鈣、鐵、鋅、銅、錳、鎂等，其中鈣和鐵非常重要。食物中含鈣多的是牛奶、蛋黃、大豆和蔬菜。

　　補(bǔ)充維生素，多吃蔬菜和水果，注意蔬菜一定要食用新鮮的，干菜、腌菜和煮得過爛的蔬菜中，維生素大多已被破壞。

　　盡量少食刺激性食物，如辣椒、濃茶、咖啡等；不宜多吃過咸、過甜及過于油膩的食物；絕對禁止飲酒吸煙。

　　少食多餐，以避免胃太空或太飽。孕婦不必拘泥于一日三餐的固定模式，有胃口時(shí)就吃。

　　肥胖孕婦控制飯量

　　孕婦肥胖可導(dǎo)致分娩巨大兒，并造成妊娠糖尿病、妊娠中毒癥、剖宮產(chǎn)、產(chǎn)后出血增多等并發(fā)癥。因此妊娠期一定要合理營養(yǎng)，平衡膳食，不可暴食，注意防止肥胖。已經(jīng)肥胖的孕婦，不能通過藥物來減肥，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下，通過調(diào)節(jié)飲食來減輕肥胖。

　　肥胖孕婦飲食要注意下面幾點(diǎn)：首先是控制進(jìn)食量。主要控制糖類食物和脂肪含量高的食物，米飯、面食等糧食均不宜超過每日標(biāo)準(zhǔn)供給量。動(dòng)物性食物中可多選擇含脂肪相對較低的雞、魚、蝦、蛋、奶，少選擇含脂肪量相對較高的豬、牛、羊肉，并可適當(dāng)增加一些豆類，少吃油炸食物、堅(jiān)果、植物種子類的食物。

　　要多吃蔬菜水果。主食和脂肪進(jìn)食量減少后，往往饑餓感較嚴(yán)重，可多吃蔬菜水果，注意要選擇含糖分少的水果。

　　養(yǎng)成良好的膳食習(xí)慣。有的孕婦喜歡吃零食，邊看電視邊吃東西，不知不覺進(jìn)食了大量的食物，這種習(xí)慣非常不好，容易造成營養(yǎng)過剩。肥胖孕婦要注意飲食有規(guī)律，按時(shí)進(jìn)餐�？蛇x擇熱量比較低的水果作零食，不要選擇餅干、糖果、瓜子、油炸土豆片等食物作零食。

　　膳食纖維有益健康

　　膳食纖維可加速腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道內(nèi)代謝廢物的排出，減輕孕期的便秘。含有豐富纖維素的食物有糙米、全麥?zhǔn)称�、各類果仁、干杏、豌豆、葡萄干、韭菜、芹菜、無花果等。孕婦應(yīng)每日清晨起床飲涼開水一杯，同時(shí)多選擇下列食品：

　　纖維多的食品：山芋、粗糧、各種綠葉蔬菜；

　　殘?jiān)�多的食品：韭菜、芹菜、海帶�?/p>

　　水分多的食品：雪梨等水果；

　　能促進(jìn)腸蠕動(dòng)的食品：蜂蜜、香蕉、芋頭、蘋果；

　　富含有機(jī)酸的食品：酸奶；

　　含有脂肪酸的食品：松子仁、黑芝麻、瓜子仁；

　　含有維生素B1的食品：粗糧谷物；

　　貧血補(bǔ)品就在身旁

　　許多貧血的孕婦常常不惜代價(jià)買高級補(bǔ)品“補(bǔ)”血，婦產(chǎn)科專家提醒準(zhǔn)媽媽們：貧血不是很嚴(yán)重的孕婦最好食補(bǔ)，生活中有許多隨手可得的補(bǔ)血食物。

　　專家指出，植物性食物，不但含有鐵質(zhì)、胡蘿卜素及其他養(yǎng)分，還有易于消化吸收的優(yōu)點(diǎn)。以下介紹幾種常見補(bǔ)血食物。

　　金針菜：金針菜含鐵量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，還含有維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素并有利尿健胃的作用。

　　龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，因?yàn)樗�含鐵質(zhì)豐富而且還含有維生素、葡萄糖、蔗糖等，能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱等癥，孕婦和產(chǎn)婦吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類是很好的補(bǔ)血食物。

　　黑豆：我國向來認(rèn)為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)。黑豆的吃法隨各人之便，孕婦可用黑豆煮烏雞。

　　胡蘿卜：胡蘿卜富含維生素，且含有一種特別的營養(yǎng)素——胡蘿卜素。胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益，所以用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。

　　菠菜：菠菜是有名的補(bǔ)血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富，可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。

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