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孕育指南

孕期營養(yǎng)食譜:三鮮燴魚唇

懷孕后期胎兒的生長迅速,蛋白質的攝取量應比平常增加20克,若攝取不足夠,會很容易生下體形短小的嬰兒或有早產的現(xiàn)象發(fā)生,魚唇是高蛋白質的食品,三鮮燴魚唇最適宜此時期食用。主料:發(fā)好魚唇500克,(或干魚唇)300

2009-08-28

孕期食譜:香菇炒菜花

工藝:熟炒口味:清香味類別:孕婦食譜夏季養(yǎng)生調理秋季養(yǎng)生調理防癌抗癌調理健脾開胃調理主料:菜花250克輔料:香菇(干)15克調料:花生油15克雞油10克鹽3克味精2克大蔥2克姜2克淀粉(豌豆)10克各適量制作工藝1.菜花

2009-08-28

孕期食譜:西紅柿少司煎魚

工藝:生煎口味:酸甜味類別:孕婦食譜主料:鰈150克輔料:番茄100克蘑菇(鮮蘑)50克調料:黃油10克番茄沙司5克紅葡萄酒10克鹽3克胡椒粉3克小麥面粉5克植物油15克各適量制作工藝1.將魚肉斜切成兩片,撒上精鹽、胡椒粉

2009-08-28

對抗孕期水腫的鮮香美食

孕媽咪在妊娠中晚期經常會出現(xiàn)水腫,這不單加重了懷孕的辛苦,還容易發(fā)生妊娠高血壓。為了對抗水腫,需要限制飲食中的鹽分。對于哺乳的媽咪來說呢,低鹽飲食有助于增加乳汁分泌量?甥}是百味之首,怎樣在缺少鹽分的

2009-08-28

孕期食譜:蜜燒紅薯

蜜燒紅薯孕婦常食能祛病強身,促進胎兒生長發(fā)育,防止便秘。原材料:紅心紅薯500克,大棗、蜂蜜各100克,冰糖50克,植物油適量。制作過程:1、紅薯去皮洗凈,切成橄欖狀;大棗洗凈去核,切成細末。2、鍋置火上,放油

2009-08-28

孕期菜譜:糖醋鯛魚片

材料潮鯛魚、洋蔥、豌豆莢、地瓜粉、紅蘿卜、太白粉、蔥末、姜末。調味料糖、醋、蕃茄醬、水。腌料醬油、米酒。作法1、潮鯛魚切片加腌料腌約30分鐘,洋蔥、紅蘿卜洗凈并切片備用。2、香菇加水、泡軟,切片,將腌好的

2009-08-28

孕晚期瓜品佳肴消水腫

素燒茄子、什錦五香黃豆、鮮蘑豆腐、紅棗雞蛋湯、紅燒蹄筋、香菇炒菜花、糖醋排骨、花菜肉片、豆腐熬鯉魚、肉絲炒雞蛋這些都適合孕婦晚期食用,而且清淡可口。不過有些孕婦在此時出現(xiàn)了不同程度的水腫或抽筋,通過食

2009-08-28

孕期補鈣補碘菜譜:紫菜豆腐羹

主料:紫菜(干)40克豆腐300克番茄100克調料:鹽2克小米面10克制作工藝1.紫菜先用不下油之白鍋略烘,再洗干凈,用清水浸開,再用沸水煮一會,拭干水分,剪成粗條。2.豆腐切成小方粒備用。3.番茄切成小塊,燒熱鍋,加

2009-08-28

孕期菜譜:安胎首選冬瓜燉鱸魚

燥熱天氣人容易厭食,孕婦更是如此。冬瓜爽口不膩,能幫助孕婦消腫,鱸魚營養(yǎng)豐富,對孕婦安胎很有幫助。冬瓜有良好的清熱解暑功效,多吃冬瓜,不但解渴、消暑,還能養(yǎng)胃生津、清降胃火。冬瓜利尿,且含鈉極少,是孕

2009-08-28

孕期菜譜:豆腐煲海帶

豆腐煲海帶富含大豆蛋白質、脂肪、維生素A、維生素C,以及鈣、鐵、碘等元素,是防治孕婦貧血和鈣、碘缺乏的良好食療菜品,孕婦宜多食。原材料:炸豆腐200克,水發(fā)海帶結100克,胡蘿卜200克,豌豆50克,美極鮮醬油、

2009-08-28

孕期菜譜:補充蛋白質

材料:凈魚肉100克、蝦仁100克、荸薺100克、玉米粒50克調料:雞湯30毫升,淀粉、鹽、雞精各適量做法:1.將凈魚肉切成丁(即魚粒),蝦仁洗凈,均加少許淀粉拌勻;荸薺洗凈,去皮,切叮2.鍋中熱油,放入魚丁和蝦仁炒散

2009-08-28

孕期菜譜:豬腰杞子湯

工藝:煮口味:原本味類別:孕婦食譜氣血雙補調理壯腰健腎調理接觸化學毒素人員食譜主料:豬腰子200克輔料:魚肚20克枸杞子25克調料:鹽3克植物油10克各適量制作工藝1.豬腰、魚肚和杞子分別洗凈。2.用清水5碗,把豬

2009-08-28

準媽媽的下午加餐食譜

隨著孕周的逐漸增加,你發(fā)現(xiàn)下午三四點鐘,肚子就開始大唱空城計了,而你又不想像做正餐那樣興師動眾?下面這幾款簡單易做的菜譜剛好符合你的心思!櫻桃牛奶飲原料:牛奶250毫升,櫻桃150克,檸檬汁25毫升,精鹽、糖

2009-08-28

孕期補鈣食譜:華彩魚肉

中國產婦應改變傳統(tǒng)的坐月子陋習,生完孩子10天后,就應該多參加戶外活動,曬曬太陽,以防止自身骨量流失,引發(fā)骨質疏松。郭會平說,坐月子的陋習對產婦是弊大于利,最終導致產婦缺鈣,很多產婦在哺乳期落下腰疼、腰

2009-08-28

準媽媽食譜擬訂方案

準媽媽的營養(yǎng)需求比平時高得多,懷孕時必須攝取高于平時的熱量、蛋白質、鈣、鐵及各種維生素和微量元素。到了懷孕中后期,胎兒發(fā)育迅速,需求量就會更多。然而,準媽媽們往往為了保證營養(yǎng)足夠而多吃、亂吃,卻忽視了

2009-08-28

孕婦夏季營養(yǎng)食譜

為了讓準媽媽全面均衡地攝入營養(yǎng),擬訂食譜就顯得較為重要。因為這不僅要考慮到不同食物的營養(yǎng)構成不同,更要考慮到原料的購買,同時還要顧及胎齡、季節(jié)以及準媽媽的某些特殊需要和嗜好。鑒于現(xiàn)在多為職業(yè)女性,因此

2009-08-28

孕期菜譜:翠菜香卷

原料:生菜2小葉、豆芽菜2醒、四季豆1條、紅蘿卜1長條、蝦仁2只、紫菜2細長條、沙拉醬2小匙、小麥麩2小匙。制作:1.先將生菜、豆芽菜、四季豆、紅蘿卜、蝦仁洗凈;2.將四季豆、紅蘿卜對切,并以滾水燙熟,蝦仁燙熟備

2009-08-28

孕期菜譜:山藥排骨湯

【材料】山藥200克、排骨300克【調味料】A料:鹽1/4小匙【做法】1、排骨洗凈,放入滾水中汆燙,去除血水,撈出。山藥去皮,切3厘米大塊(圖1)。2、鍋中倒入5-6杯水,放入燙好的排骨,中火煮約40分鐘,加入山藥(圖2),

2009-08-28

孕期菜譜:竹筍香菇湯

原料:竹筍30克,香菇30克,金針菇30克,生姜8克,蔥10克。調料:花生油10克,鹽6克,熟雞油1克。1.將竹筍切成斜片,香菇去蒂洗凈,金針菇洗凈去根,生姜切絲,蔥切段。2.鍋內燒水,待水開后,投入竹筍,用中火煮盡

2009-08-28

孕期菜譜:牛骨湯

牛骨含有豐富鈣質,對孕婦及胎兒都有益,懷孕后期是胎兒骨骼形成的時候,特別需要鈣質,因此應常飲用牛骨湯。主料:牛骨1000克,紅蘿卜500克,番茄、椰菜各200克,洋蔥1個,黑胡椒5粒。輔料:鹽適量。制法:1、牛骨

2009-08-28

孕期菜譜:海米醋熘白菜

工藝:醋溜口味:酸甜味類別:孕婦食譜清熱解毒調理便秘調理健脾開胃調理主料:白菜700克輔料:蝦米10克調料:花生油50克胡麻油5克醬油10克白砂糖20克醋15克鹽2克味精1克淀粉(豌豆)8克料酒5克各適量制作工藝1.將白菜

2009-08-28

改善孕婦體質的羊奶山藥羹

藥材:山藥25克;食材:羊奶300毫升;調味料:白砂糖適量。做法:1.山藥洗凈、去皮,用磨泥板磨出半碗山藥泥,放入蒸籠中蒸熟;2.羊奶煮滾后,連同山藥泥一起調勻即可。功效:改善孕婦的氣管功能和容易感冒體質。

2009-08-28

孕媽咪幾種消腫美食營養(yǎng)餐

產期在即,孕媽咪的身體變得日益沉重,雙腿腫脹,連眼睛都變小了。如果需要為她們安排一些既消腫又滋補的美食,不僅可使她們變得身體輕盈,還會改善胃口。冬瓜、西瓜汁等瓜果,含有豐富的鉀以及不能被身體迅速利用的

2009-08-28

孕期菜譜:芡實燉鴨

原料:芡實200克、老鴨1只、蔥、姜、鹽、料酒、味精適量制法:1將芡實洗凈;將老鴨宰殺后,去毛和內臟,洗凈血水,將芡實放入鴨腹內。2將鴨放入瓦鍋(或砂鍋)內,加水適量及蔥、姜、鹽、料酒。3將鍋置武火上燒沸,改

2009-08-28

孕期菜譜:鯽魚枸杞湯

原料:枸杞子15克、活鯽魚3尾(約750克)、香菜6克、蔥、醋、料酒、胡椒、姜末、鹽、味精、香油、豬油、姜汁、清湯、奶湯適量制法:1將活鯽魚去鱗。鰓和內臟,洗凈,用開水略燙;在魚身上每隔1.5厘米斜刀切成十字花刀

2009-08-28

孕期菜譜:三鮮蘑菇

主料:蘑菇(鮮蘑)200克輔料:豌豆50克玉米(鮮)50克番茄100克調料:大蔥5克姜5克鹽3克胡椒粉2克淀粉(豌豆)5克味精1克植物油20克制作工藝1.將鮮蘑菇去蒂洗凈,切;2.西紅柿切;3.鮮嫩玉米、豌豆煮熟后備用;4.鍋內

2009-08-28

8種準媽媽夏日所需的食物

草莓富含維他命C、葉酸和纖維。主要補充元素:葉酸最佳食用方法:草莓飲(鮮草莓250克,洗凈搗爛,用冷開水調和)炎炎夏日,應該多吃點什么?少吃點什么?有時候,吃得多不如吃的巧,比如以下8種食物,適當吃,就可以

2009-08-28

孕期菜譜:紅棗黑豆燉鯉魚

材料:鯉魚1條、紅棗8個、黑豆30克調料:蔥段,姜片、鹽、料酒各少許做法:1.將鯉魚宰殺,去除內臟洗凈,切成段;紅棗洗凈,去核;黑豆淘洗干凈,用清水浸泡一夜。2.鍋中放入適量清水和鯉魚段,用旺火煮沸,再加入黑

2009-08-28

孕期菜譜:木耳銀芽炒肉絲

材料:水發(fā)腐竹50克,豆芽、水發(fā)木耳、肉絲各100克調料:香油、鹽、雞精、淀粉水、淀粉、姜末、生抽各適量做法:1.將水發(fā)腐竹切成斜絲,肉絲用生抽和淀粉抓勻。2.將水發(fā)木耳擇洗干凈,切成細絲;豆芽擇洗干凈;放進

2009-08-28

孕期食譜:豬肝鴨血

孕育寶寶是個幸福而又辛苦的事,有人聽說吃核桃等堅果類,可以給胎兒補腦,就天天吃核桃,結果吃壞了胃口;有人怕胖,怕妊娠高血壓,連主食都不敢吃;更多的職業(yè)女性因沒時間做飯,還是像懷孕前一樣,一天三餐在湊合

2009-08-27

孕期食譜:珍珠南瓜

食譜類別:孕婦食譜材料:鵪鶉蛋10個,青椒1個,老南瓜200克調味料:生姜1片,鹽8克,味精3克,白糖3克,水淀粉少許做法:1.鵪鶉蛋煮熟去殼,老南瓜去皮去子切塊,青椒切片,生姜去皮切片。2.燒熱鍋放油,放入生姜片

2009-08-27

孕期食譜:銀魚綠葉杜仲排骨湯

此湯含有豐富的鈣質,可改善妊娠時腳易抽筋之現(xiàn)象。原料:杜仲1克,調味料、味精、鹽、生粉、水適量;莧菜250克,銀魚100克,豬肉絲25克,高湯1000毫升。制作:先將莧菜揀好后洗凈,切小段備用,再將鍋內加高湯燒開

2009-08-27

孕期食譜:蝦皮燒冬瓜

冬瓜含有大量的水分和維生素C,有清熱解毒、利尿消腫、止渴除煩的功效。蝦皮含有豐富的鈣、碘等成分,是孕婦不可缺少的元素。孕婦吃此菜,可提高身體免疫能力,有利胎兒骨骼的生長。原料:蝦皮45克,冬瓜300克,花生

2009-08-27

孕中期的營養(yǎng)美味湯

【配方】瘦肉600克,中等燕窩75克,豬骨50克!咀龇ā繉⑹萑夂拓i骨洗凈,先放沸水內,煲約1.5小時,然后撈起豬骨,放入預先泡開、揀凈之燕窩同煲半小時,用鹽、生抽調味!咎攸c】此湯補血益陰,滋陰潤腸。其中豬骨

2009-08-27

孕期食譜:貴妃牛腩

配方:牛腩500克,紅蘿卜250克,姜(切片)25克,蔥(切段)2棵,辣豆,瓣醬、番茄醬、酒各1湯匙,甜面醬半湯匙,八角1粒,芫荽少許,鹽1/4茶匙,白糖1湯匙,生抽3湯匙,牛腩湯兩杯。做法:紅蘿卜去皮洗凈,切角形。牛腩

2009-08-27

孕期食譜:豬肉山藥湯

豬肉有養(yǎng)血生精、長肌壯體、補益臟腑的功效;山藥能夠增強機體免疫力,有補中益氣、強壯筋骨、健胃止咳等功效。準媽媽在孕晚期食用此湯可補肺益氣,養(yǎng)血健體。材料:豬瘦肉100克、山藥100克、水發(fā)海帶絲50克調料:鹽

2009-08-27

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