節(jié)假日兒童飲食注意事項

　　每逢節(jié)假日（中秋國慶）結(jié)束后，小兒消化內(nèi)科就會經(jīng)常接診到由于飲食不當(dāng)而生病的兒童。為了小孩的健康，防患于未然，于節(jié)假日開始前，爸爸媽媽、爺爺奶奶等家長們對小孩的飲食需要注意以下事項，讓孩子們過個健康快樂的節(jié)假日（即將來臨的國慶節(jié)）。

　　1、注意飲食安全：

　　節(jié)假日期間寶寶接觸零食機會明顯增多。當(dāng)寶寶進食各種豆殼狀或膠凍狀零食時，如杏仁、花生、開心果、腰果、瓜子、糖豆、話梅、棗、果凍、龜苓膏等，需要家長們時刻警惕，以免發(fā)生意外。飲食不當(dāng)可使食物嗆入氣管里，出現(xiàn)嗆咳、面色青紫、喘憋、窒息等癥狀，甚至可威脅生命安全。

　　為了安全，我們建議3歲以下寶寶不宜進食這類食物；對于進食這些食物的小孩，家長們時刻要引導(dǎo)教育正確的進食方法，糾正不良飲食行為：

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　　①進食時應(yīng)保持安靜，專心致志咀嚼，享受食物帶來的樂趣；

　�、诒苊舛阂�正在進食的孩子；

　�、郾苊庠谧邉又羞M食；

　　④避免自行或相互投擲食物入口腔；

　�、葸M食期間及進食后避免跑動、跳躍、嬉笑、玩耍等。

　　此外，對于魚肉以及其他含有骨頭的食物如雞肉、排骨等，一定要囑咐小孩細嚼慢咽，對尚不能自行剔除魚刺、骨頭的嬰幼兒則須家長小心幫助將魚刺或小骨頭剔除干凈后再喂他們，以免扎傷咽喉甚至食管。

　　2、注意飲食衛(wèi)生

　　注意飲食衛(wèi)生，避免食物不潔凈，病從口入，引起胃腸炎、腹瀉或食物中毒：

　　首先，家庭中的生、熟食物需要嚴格分開，隔餐食物注意蒸透，切忌吃生冷刺激的食物，最好吃經(jīng)過烹飪的熱飯熟食；

　　其次，不吃或少吃油炸食品如烤魚片等、膨化食品如薯片等、烘烤食品如烤羊肉串等、熏烤食品如烤鴨等、腌制食品如咸菜、臘肉、咸魚等，還有罐頭食品也盡量不給孩子吃，這些食物中含有的反式脂肪酸、亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)及霉菌等有損健康。

　　第三，不要帶孩子去街邊小攤上吃不衛(wèi)生的小吃。

　　第四，如果需在外面餐館吃飯的話，要注意所使用餐具的衛(wèi)生，一定要確認餐館是否對餐具進行了嚴格的消毒。

　　最后就是要吃環(huán)保新鮮的食物，如果發(fā)現(xiàn)食物有異味或者添加了不利于健康的佐料，如蘇丹紅、香精、人工色素等，決不要讓孩子吃。

　　3、注意均衡飲食

　　人體能量來源于三大營養(yǎng)物質(zhì)：碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)，兒童時期攝入的營養(yǎng)物質(zhì)除了滿足生理需要量之外，還有一個很重要的特點就是還要滿足生長發(fā)育的需要，相對于成年人而言，他們需要更多量的蛋白質(zhì)。

　　因此家長們有時就盡其所能給孩子們補充過多富含蛋白質(zhì)的食物，此類食物在節(jié)假日期間較平日豐富很多，如禽類（雞、鴨等）、畜類（豬、牛等）、海鮮（魚、蝦等）等肉類食物。

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