準媽媽的飲食建議

　　據(jù)了解，今年醫(yī)院婦產(chǎn)科床位吃緊，扎堆做媽媽的人數(shù)驟增。準媽媽們常常會擔心孕期營養(yǎng)不足，開始大補特補起來，大量的蛋白質(zhì)、葷菜、水果……可如果天天如此，將導致營養(yǎng)過剩，不但會增加身體負擔，還會增加孕期并發(fā)癥(肥胖、妊娠期糖尿病、巨大兒)的發(fā)生。記者采訪了專科醫(yī)生，他們給準媽媽們提出以下飲食建議。

　　專家建議1

　　多樣化攝入營養(yǎng)不缺

　　沒有一樣食品可以保證全方位的營養(yǎng)。有的孕婦每天食用好幾個水果，會導致血糖升高、不容易控制，將可能患上糖尿��；有的孕婦主食攝入量很少，一天才吃二三兩米飯，這樣容易造成能量不足，而能量不平衡也將導致其他營養(yǎng)物質(zhì)不能很好地被利用。只有多樣化攝入才能獲得完全平衡的營養(yǎng)，其中包括足夠的主食，一定的葷菜、奶制品、豆制品以及油。而對于缺少某種營養(yǎng)物質(zhì)的孕婦來講，可以“缺啥補啥”。

　　維生素增加食物

　　鈣增加奶和奶制品、蝦皮、豆類、綠色蔬菜等的攝入

　　鐵增加動物肝臟、動物血、瘦肉、綠色蔬菜等的攝入

　　鋅補貝殼類海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟、瘦肉、干果類等

　　維生素A補動物肝臟、蛋黃或胡蘿卜、番茄、橘子

　　維生素B1補谷類、豆類、堅果類、瘦豬肉及動物內(nèi)臟

　　維生素B2補充動物性食品特別是動物內(nèi)臟，以及蛋、奶等的攝入

　　維生素C補水果和新鮮蔬菜，如所有綠色蔬菜、西紅柿、卷心菜、獼猴桃

　　特別提示：至于每天各種營養(yǎng)元素的攝入量，專家建議，攝入鈣不能多于2000毫克，保持在1000-1200毫克；攝入鐵不能多于60毫克，保持在28毫克左右；攝入鋅不能多于35毫克，保持在20毫克?鴉攝入維生素C不能多于1000毫克，保持在130毫克左右。

　　專家建議2

　　少食多餐取代“一日三餐”

　　女性懷孕時子宮增大?熏位置也相應(yīng)提高?熏胃的容量也因此受到限制，按照孕前平時的食量也會使得胃部過于飽脹。因此，這個時候就可以“少食多餐”取代“一日三餐”，定好食物攝入量，每天分幾次攝入，每次吃得少一點，這是由孕婦的生理特點決定的。孕婦可以在早餐、中餐之后的兩個小時分別加早點、午點。不過應(yīng)盡量保證早、中、晚餐的攝入比例保持在30%、40%、30%，每天的攝入熱量控制在2300千卡左右。在三種能量的攝入比例中，建議蛋白質(zhì)10%-15%，脂肪20%-30%，碳水化合物60%-70%，而在能量內(nèi)部，也要注意來源的構(gòu)成，比如說蛋白質(zhì)來源構(gòu)成比最好保持在：動物性44%，豆類23%，植物性33%。

　　專家建議3

　　補充葉酸要從孕前開始

　　在孕期通過各種途徑補充葉酸已是很多準媽媽的必修課，葉酸主要來自動物肝和腎、豆制品、甜菜、蛋類、魚、綠葉蔬菜等，其中尤以綠葉蔬菜含量最為豐富。但是在正常烹調(diào)過程中達50%-90%的葉酸會被破壞，因而人們實際葉酸攝入量往往低于其真正所需的量。

　　研究證實，婦女于孕前1個月至孕早期3個月內(nèi)每日補充葉酸680微克當量，可有效地降低我國出生缺陷高危人群中神經(jīng)管畸形的發(fā)生率，降低效果達到85%。整個懷孕過程中若葉酸缺乏?熏容易造成妊娠高血壓、自發(fā)性流產(chǎn)和胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低出生體重。嚴格來說，很多準媽媽在發(fā)現(xiàn)懷孕之后再開始補充葉酸實際上已經(jīng)晚了一拍。

　　婦女在服用葉酸后要經(jīng)過4周的時間，體內(nèi)葉酸缺乏的狀態(tài)才能得以切實的改善。此外，伴隨著妊娠進程，孕期血清和紅細胞葉酸含量逐漸降低，越接近懷孕后期越容易缺乏葉酸，因而在整個孕期，準媽媽們都需要補充葉酸。

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