如何讓做嬰兒輔食變得簡(jiǎn)單

　　你有沒(méi)有突然感到腦子里一片空白，不知道該給寶寶吃什么，怎么做？而且輔食向來(lái)是做的時(shí)候費(fèi)勁心思，又是搗碎又是濾渣，吃的時(shí)候嘛，也就三五分鐘，有時(shí)寶寶還不買賬，吃那么兩三口就結(jié)束了。

　　辰辰小的時(shí)候，辰媽我也是如此，不過(guò)在身經(jīng)百戰(zhàn)后也摸索出一些規(guī)律，總結(jié)出做輔食的三條基本功，和大家分享哦。

　　食物調(diào)理器套裝：超市和嬰幼兒用品店都有賣的，具有研磨、榨汁、搗碎、過(guò)濾等功能。

　　食物專用剪刀：用于剪斷過(guò)長(zhǎng)的面條等。

　　咬咬樂(lè)：較小月份寶寶食用果泥、肉泥的輔助工具，有效防止嗆到或噎到寶寶，避免危險(xiǎn)發(fā)生，分水果和肉泥專用兩種。

　　嬰兒營(yíng)養(yǎng)輔食機(jī)，有攪拌、高溫蒸汽蒸煮兩種功能。

　　蒸鍋：用來(lái)蒸煮蔬菜、水果、肉類等。

　　五大基本款輔食的通用做法

　　先將綠葉菜用流水洗凈，用淡鹽水浸泡5分鐘后用清水反復(fù)沖洗干凈，再去掉根部，切成小段，鍋里放1小碗水將青菜煮熟，用過(guò)濾器反復(fù)過(guò)濾菜渣，將湯汁與等量溫開(kāi)水混合均勻即可。

　　適合煮菜汁的菜有：油菜、芹菜、青菜心、小白菜、菠菜等。

　　蔬菜洗凈后切成小段或小塊，高溫蒸熟后用研磨器或料理機(jī)打成細(xì)膩的糊狀。

　　適合做菜泥的蔬菜有：西蘭花、玉米、豌豆、西葫蘆、胡蘿卜、紫薯、紅薯、老南瓜、白菜、蘆筍、土豆、黃瓜、番茄等。

　　營(yíng)養(yǎng)小提示：

　　1.胡蘿卜素和番茄紅素為脂溶性，所以食用胡蘿卜泥和番茄泥時(shí)可以加幾滴芝麻油，可以讓寶寶更好地吸收營(yíng)養(yǎng)。

　　2.不同的食材蒸煮時(shí)間不同，媽媽們可靈活掌握。

　　果泥

　　不同的水果，制作果泥的方法也不同。香蕉可以直接去皮用勺子刮泥，蘋果、梨子等需要去皮切小塊加水煮熟，連煮的水一起放入料理機(jī)打成泥，水可以多放點(diǎn)。

　　適合做果泥的水果有：蘋果、香蕉、雪梨、哈密瓜、甜瓜、桃子等，盡量不要選擇像檸檬、橘子、芒果等刺激性較大或易引起過(guò)敏的水果，反季節(jié)水果也要避開(kāi)。

　　營(yíng)養(yǎng)小提示：

　　熟的蘋果泥含大量果膠，有抑制腹瀉的效果。

　　果泥和喂奶的時(shí)間要錯(cuò)開(kāi)2小時(shí)左右，以免相互影響不易吸收，因?yàn)樗嵝运�果�?huì)使奶結(jié)塊。

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