肥胖兒童的一天減肥食譜 (2)

　　2. 參考食譜2套

　　1）早餐：大米粥1小碗（大米25g），咸面包1片（35g），鹵香干1塊，醬菜少許

　　2）9AM：獼猴桃1只

　　3）午餐：大米60g，鱔絲青椒豆芽（鱔絲70g，青椒30g，豆芽150g），番茄蛋湯（番茄50g，蛋 20g），精鹽2g，烹飪油5g

　　4）3PM：脫脂牛奶200ml

　　5）晚餐：大米60g，茄汁雞片西蘭花（雞片70g，西蘭花150g），雞毛菜蛋湯（毛菜50g，蛋20g），精鹽2g，烹飪油5g

　　3. 參考食譜3套

　　1）早餐：雜糧粥1小碗（大米，玉米渣或小米25g），小花卷1只（50g），腐乳1塊，雞蛋1只

　　2）9AM：蘆柑1只

　　3）午餐：大米60g，芹菜香干肉絲（肉絲50g，豆腐干1塊，芹菜200g），紫菜蝦皮湯（紫菜蝦皮少許），精鹽2g，烹飪油5g

　　4）3PM：脫脂牛奶200ml

　　5）晚餐：大米60g，清蒸帶魚2塊（100g），青菜200g，紫菜蝦皮湯（紫菜蝦皮少許），精鹽2g烹飪油5g

　　4. 參考食譜4套

　　1）早餐：雜糧面包2片（70g），蒸蛋羹1碗（蛋1只）

　　2）9AM：草莓（100g）

　　3）午餐：雙菇面筋面（面條85g，蘑菇50g,香菇50g，面筋少許），拌黃瓜200g，精鹽2g，烹飪油5g

　　4）3PM：脫脂牛奶200ml

　　5）晚餐：大米60g，清蒸鯧魚100g，青菜200g，番茄豆腐湯（番茄50g，豆腐100g），精鹽2g，烹飪油5g

　　5. 參考食譜5套

　　1）早餐：雜糧粥1小碗（大米，玉米渣或小米25g），咸餅干25g，雞蛋1只，醬菜少許

　　2）9AM：橘子1只

　　3）午餐：大米60g，肉絲薺菜豆腐羹（肉絲50g，薺菜100g，豆腐150g），拌豆芽150g，精鹽2g，烹飪油5g

　　4）3PM：脫脂牛奶200ml

　　5）晚餐：大米60g，鹽水牛肉（80g），拌雙筍（萵筍100g，竹筍100g），番茄湯（番茄50g），精鹽2g，烹飪油5g

　�。ㄋ模┓逝謨和�飲食參考食譜4（總熱量1500～1600kcal，適合年齡＞14歲）

　　1. 參考食譜1套

　　1）早餐：大米粥1小碗（大米25g），花卷1只80g，雞蛋1只，醬菜少許

　　9AM：小蘋果1只100g

　　2）午餐：大米75g，鹽水蝦75g，芹菜香干（芹菜200g，豆腐干50g），冬瓜湯（冬瓜適量），精鹽2g，烹飪油9g一湯匙

　　3）3PM：脫脂牛奶200ml

　　4）晚餐：大米75g，羅宋湯（牛肉100g，卷心菜200g，洋蔥土豆少許），精鹽2g，烹飪油9g一湯匙

　　2. 參考食譜2套

　　1）早餐：雜糧粥1小碗（大米，玉米渣或小米25g），刀切1只（75g），鹵香干1塊，醬菜少許

　　2）9AM：獼猴桃1只

　　3）午餐：大米75g，清蒸帶魚2塊（80g），蒜苗肉絲（蒜苗100g，肉絲30g），番茄卷心菜湯（卷心菜50g，番茄50g），精鹽2g  烹飪油9g

　　4）3PM：脫脂牛奶200ml

　　5）晚餐：大米75g，鱔絲青椒豆芽（鱔絲70，青椒30g，豆芽200g），番茄豆腐湯（番茄50g，豆腐150g），精鹽2g，烹飪油9g

　　3. 參考食譜3套

　　1）早餐：大米粥1小碗（大米25g），肉饅頭（面粉50g，肉50g），雞蛋1只，腐乳少許

　　2）9AM：蘆柑1只

　　3）午餐：大米75g，紅燒青魚塊（75g），卷心菜炒木耳（卷心菜200g，木耳少許），紫菜蝦皮湯（紫菜蝦皮少許），精鹽2g，烹飪油9g

　　4）3PM：脫脂牛奶200ml

　　5）晚餐：面條100g，青椒豬肝（青椒50g，豬肝75g），拌黃瓜200g，精鹽2g，烹飪油9g

　　4. 參考食譜4套

　　1）早餐：雜糧粥1小碗（大米，玉米渣或小米25g），花卷80g，雞蛋1只，醬菜少許

　　2）9AM：草莓（100g）

　　3）午餐：大米75g，茄汁雞片75g，炒韭菜200g，番茄豆腐湯（番茄50g，豆腐150g），精鹽2g，烹飪油9g

　　4）3PM：餅干20g

　　5）晚餐：大米75g，滑炒魚片100g，拌雙筍（萵筍100g，竹筍100g），菠菜蛋湯（菠菜50g，蛋20g），精鹽2g，烹飪油9g

　　5. 參考食譜5套

　　1）早餐：燕麥片25g，豆?jié){200g，蒸蛋羹（蛋1只），咸面包片70g

　　2）9AM：餅干20g

　　3）午餐：大米75g，蘿卜燉牛肉（牛肉100g，蘿卜200g），紫菜蝦皮湯（紫菜蝦皮少許），精鹽2g，烹飪油9g

　　4）3PM：橙子1只

　　5）晚餐：大米75g，蝦仁豆腐（蝦仁70g，豆腐150g），拌黃瓜200g，毛菜湯（毛菜50g），精鹽2g，烹飪油9g

　　（注：為安全起見，熱卡較低食譜只可短期使用，病人若有饑餓感可適量增加蔬菜類。）

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