夏季坐月子的清淡美食

　　夏日炎炎，持續(xù)的高溫使每一天對(duì)媽媽和寶寶來(lái)說(shuō)都是很難度過(guò)的“日子”。室溫同樣難以把握，月子里的媽媽不能貪涼，室溫以24~26℃為宜，保持室內(nèi)空氣流通。媽媽可以經(jīng)常用干毛巾或溫?zé)崴�擦身，勤換棉質(zhì)內(nèi)衣，換內(nèi)衣時(shí)要避免吹到冷風(fēng)。

　　另外，媽媽剛生完寶寶，體虛內(nèi)熱、愛(ài)出汗，又不能開(kāi)空調(diào)、吃冷飲驅(qū)暑，食欲自然不振。清爽可口、健脾開(kāi)胃的食物很適合夏季坐月子的媽媽吃。

　　飲食清淡、忌寒涼

　　夏天坐月子飲食宜清淡，要多喝水，多吃豆制品和新鮮蔬菜以及適量瓜果。但不能太貪涼，否則會(huì)刺激媽媽虛弱的脾胃，寶寶也會(huì)因此而拉肚子。

　　媽媽廚房：

　　紫莧菜粥

　　原料：紫莧菜1把，糯米60克。

　　做法：把莧菜用水煎后，取汁和糯米共煮至米熟爛即可。

　　營(yíng)養(yǎng)盤(pán)點(diǎn)：紫莧菜富含蛋白質(zhì)，其所含蛋白質(zhì)比牛奶中的蛋白質(zhì)更能充分被人體吸收。

　　紫莧菜的鈣、鐵含量比較多，夏季心煩氣悶時(shí)，清香可口的紫莧菜粥尤其適合坐月子的媽媽礦物質(zhì)的補(bǔ)充。

　　注：

　　香濃的菜粥，若配上精制可口的小菜，定能讓夏季里食欲不振的媽媽胃口大開(kāi)。

　　白菜排骨湯

　　原料：豬排骨500克，白菜250克，香菜、鹽、植物油、蔥、姜各適量。

　　做法：

　　1.白菜洗凈，切細(xì)長(zhǎng)方塊。

　　2.香菜擇洗后切段，蔥切段，姜切片。

　　3.排骨洗凈，剁段，用沸水焯過(guò)。

　　4.炒鍋置火上，放入植物油加熱，下蔥段、姜片熗鍋，放入排骨，用急火煸炒，注入適量熱水，用中火燒熟。

　　5.放入白菜塊燒到半熟，加鹽，用小火燉爛，加香菜即成。

　　營(yíng)養(yǎng)盤(pán)點(diǎn)：白菜含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、維生素。

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