南瓜排骨湯

　　食譜原料

　　豬排骨(大排)(500克),南瓜(1000克)

　　輔料：赤小豆(50克),蜜棗(5克),陳皮(5克)

　　調(diào)料：鹽(5克)

　　制作方法

　　1.豬排骨洗凈后斬?cái)?

　　2.老南瓜洗凈切大片;

　　3.紅小豆、蜜棗洗凈，陳皮浸軟洗凈;

　　4.將原料放入湯鍋內(nèi)，加入適量清水;

　　5.大火將湯燒開后改用小火煮至湯濃，以鹽調(diào)味即可。

　　適用人群

　　產(chǎn)婦

　　健康提示

　　南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，鈷的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對(duì)糖和脂質(zhì)吸收。其次南瓜中維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜。吃南瓜可以預(yù)防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。所以南瓜有解毒、保護(hù)胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質(zhì)、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等眾多功效。

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