鴿肉參芪湯

　　食譜原料

　　白鴿1只，黨參15克，黃芪20克，淮山10克，云腿30克，生姜10克，蔥10克。

　　調(diào)料：鹽8克，雞粉3克，紹酒3克。

　　制作方法

　　1.將白鴿砍成塊，黨參切成段，云腿切成片，生姜去皮切片，蔥切成段。

　　2.鍋肉燒水，待水開后，下入白鴿塊，用中火煮盡血水，撈起。

　　3.取燉盅一個，加入白鴿、黨參、黃芪、淮山、云腿、生姜、蔥，調(diào)入鹽、雞粉、紹酒，注入清水適量，加蓋，燉約3小時即可。

　　適用人群

　　孕晚期的準(zhǔn)媽媽

　　健康提示

　　山藥味甘性平，補脾養(yǎng)胃;黃芪味甘微溫，健脾補中，抗疲勞;黨參味甘性平，補益脾肺，調(diào)節(jié)胃腸運動;鴿肉味咸性平，滋腎益氣。

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