鮮人參鮑魚燉雞

　　食譜原料

　　烏雞1只，鮮人參2條，鮮鮑魚3只，瘦肉50克，紅棗10克，枸杞子5克，姜3克，酒2克，鹽適量。

　　制作方法

　　1.將烏雞剖洗干凈，去掉頭、尾及肥油;瘦肉切成大塊，同烏雞一起放入滾水中煮2分鐘，取出待用。

　　2.把鮮鮑魚剖洗干凈，用牙刷擦去表面臟物，洗凈待用。

　　3.將所有材料一起放入燉盅內(nèi)，加入適量滾水，用中火隔水燉3小時，加入鹽即成。

　　適用人群

　　懷孕中期媽咪

　　健康提示

　　妊娠中期應增加各種營養(yǎng)的攝入量，盡量滿足胎兒迅速生長以及母體營養(yǎng)貯存的需要，避免營養(yǎng)不良，或營養(yǎng)缺乏對胎兒生長發(fā)育和母體健康的影響。此湯營養(yǎng)豐富，具有高蛋白、低脂肪和豐富的礦物質(zhì)，是孕婦及體弱多病者的理想食療佳品。

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