天麻塘葛煲生魚

　　食譜原料

　　天麻克、生魚300克、塘葛菜250克、生姜10克、枸杞3克。

　　調味料：花生油10克、鹽10克、雞精2克、胡椒少許、紹酒3克。

　　制作方法

　　1、生魚洗凈砍成塊，塘葛菜洗凈，生姜去皮切片，杞子泡洗干凈。

　　2、燒鍋下油，待油熱時，投入生魚塊，用中火煎至兩面金黃，倒入瓦煲內。

　　3、瓦煲內注入清湯，紹酒、一姜、天麻、塘葛菜、枸杞，用中火煲至湯汁白(約30分鐘)，調入鹽、雞精、胡椒粉，再煲5分鐘即可食用。

　　適用人群

　　孕中期的準媽媽

　　健康提示

　　天麻性和味甘，可息風定驚，對孕婦因風熱引起的頭風有一定療效，且對身體肥胖的孕婦有減肥的功效。

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