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銀魚莧菜羹

來源:來自網(wǎng)絡 2010-01-03 18:54:20

說兩句

  食譜原料

  銀魚100克、莧菜300克、大蒜1粒、姜1片調(diào)味料:鹽1/8小匙、淀粉1小匙、胡椒粉1/8小匙

  制作方法

  1、銀魚洗凈、瀝干。莧菜洗凈,切成3厘米小段。姜、大蒜去皮,切碎末。

  2、鍋中倒1大匙油燒熱,爆香蒜末,放入銀魚及姜末翻炒數(shù)下再加入莧菜(如小圖)炒至微軟,加2/3碗水(一碗300毫升)續(xù)煮5分鐘,加入A料調(diào)勻即可熄火,盛出,撒上B料食用。

  適用人群

  孕中期的準媽媽

  健康提示

  此菜富含蛋白質、鐵、鈣、磷,可補充胎兒成長發(fā)育所需。

 

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