芝士肉丸

　　食譜原料

　　五花肉150克、馬蹄20克，冬菇10克、雞蛋1個。

　　花生油500克(實耗油50克)、鹽10克、味精5克、生粉30克、面包粒30克。

　　制作方法

　　1、五花肉去皮剁成泥，馬蹄、冬菇切米，加鹽、味精、生粉少許，打至起膠，作成8個肉丸子。

　　2、雞蛋打散，加入剩菜下的生粉調成糊，下入肉丸再粘上面包粒。

　　3、燒鍋下油，待油溫100度時，放入肉丸炸至外黃內熟即成。

　　適用人群

　　孕早期的準媽媽

　　健康提示

　　此菜湯含豐富的蛋白質、脂肪及纖維素，能夠幫助準媽媽補充孕期營養(yǎng)。

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