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茶香腰果

來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-12-29 18:27:47

說兩句

  食譜原料

  腰果200克,綠茶粉3克,菜葉絲25克,糖30克,味椒鹽2克,水50克,精油400克(實耗8克)

  制作方法

  1.腰果用水沖洗一下,放入燒至100℃左右的油鍋中氽熟撈出;再放入菜葉絲炸成菜松,用餐巾紙吸去油并將其揉碎。

  2.倒去鍋中油,加入糖、水熬融化并成濃汁后放入腰果,翻勻,使腰果表面掛上一層薄薄的糖漿,然后撒入菜松、綠茶粉、味椒鹽,拌勻,即可裝盤。

  適用人群

  懷孕早期準(zhǔn)媽媽

  健康提示

  綠茶粉具有良好的抗氧化和鎮(zhèn)靜作用,可減輕疲勞。綠茶中含有維生素C及類黃酮,其中的類黃酮能增強(qiáng)維他命C的抗氧化功效。腰果果肉脆嫩多汁,含水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、葉酸,還含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物元素。

 

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