冬季滋補(bǔ)潤燥“四件寶”

　　到了秋冬季節(jié)，很多人會感到口、鼻、皮膚等部位有些干燥。以下4種食物是秋冬進(jìn)補(bǔ)之寶，既可滋補(bǔ)又能潤燥。

　　紅棗：秋冬首選紅棗進(jìn)補(bǔ)，紅棗是滋陰潤燥、益肺補(bǔ)氣的清補(bǔ)食品，若能與銀耳、百合、山藥共同煨食，療效更好。

　　包心菜：其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。它還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料，能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，是秋冬季理想的飲食。

　　藕：具有多種營養(yǎng)素，含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C等。生食能涼血散淤、熟食則補(bǔ)心益胃，具有滋陰養(yǎng)血的功能。煨肉食可治脾胃之虛。

　　紅薯：由于紅薯（特別是黃心的紅薯）能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮。

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