來源:網絡 2009-11-14 23:12:08
清蒸豆腐羹
口味:咸鮮味 工藝:清蒸
清蒸豆腐羹的制作材料:
主料:豆腐(北)500克
輔料:雞蛋250克,香菜20克
調料:香油2克,鹽2克,姜汁2克,味精2克
清蒸豆腐羹的特色:
口味清淡,咸鮮適口。
教您清蒸豆腐羹怎么做,如何做清蒸豆腐羹才好吃
香菜擇洗干凈切成碎末;豆腐抓碎擠凈水分;雞蛋打成蛋液,和豆腐攪在一起,加入精鹽、味精、姜汁,攪拌均勻,淋上香油,上鍋蒸10分鐘,出鍋后撒上香菜末即可。
小帖士-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
香菜:服用補藥和中藥白術、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。
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