幼教隨筆：教育幼兒多吃菠菜

　　通過這樣的活動，小朋友們認識到浪費糧食是不對的，吃飯不挑食了、愛吃青菜了，養(yǎng)成了良好的生活習(xí)慣。許多家長高興地對我說：“孩子在家吃飯不挑食了，愛吃青菜了，身體長壯了。”

　　小班的幼兒年齡小，身體發(fā)育和消化系統(tǒng)不健全，吃飯慢、挑食、不愛吃菜是常有的事。在幼兒園里吃飯是個大問題，特別是吃菠菜、小白菜等綠葉菜時幼兒都不愛吃，吃飯的時候磨磨噌噌，故意吃不了，最后只好倒掉。這種習(xí)慣很不好，造成了不必要的浪費，而且使幼兒營養(yǎng)吸收不平衡，影響了身體的正常發(fā)育。怎么讓小朋友養(yǎng)成好習(xí)慣愛吃菠菜呢？

　　有一次，幼兒園開飯時又吃菠菜，我故意對李老師說：“今天中午我在飯?zhí)觅I了一份菠菜，哎呀！菠菜真好吃阿，蘆老師最愛吃菠菜了。”李老師說：“對！青菜好吃，青菜吃了有營養(yǎng)，而且有利于消化，對身體好，不長病，老師們都喜歡吃青菜，咱們班的小朋友也愛吃菠菜，對嗎？”孩子們一聽都大口大口的吃起來，吃的特別帶勁，特別是我們班那幾個不愛吃青菜的小朋友如劉心怡、荊琦等吃的津津有味，我對這些小朋友及時地進行了表揚和鼓勵：“你看劉心怡小朋友吃的青菜最多了，她都長胖了，長漂亮。荊琦小朋友吃菠菜吃的好，她不長病，天天來幼兒園學(xué)習(xí)，懂得好多知識，多聰明啊！”其它的孩子也說：“老師，我愛吃菠菜，我長大了，也長高了。”孩子們你一言，我一語，爭著把碗里的菠菜吃干凈，看到孩子們這么懂道理，我從心里感到高興。

　　為了培養(yǎng)幼兒的良好習(xí)慣，我又帶孩子們到伙房參觀炊事員叔叔為小朋友制作飯菜的過程，炊事員叔叔忙忙碌碌地為小朋友摘菜、洗菜、炒菜、蒸米飯、蒸花卷等，制作的飯菜可口又有營養(yǎng)，炊事員叔叔多么能干，小朋友不能浪費糧食，一定吃完自己的飯菜。

　　通過這樣的活動，小朋友們認識到浪費糧食是不對的，吃飯不挑食了、愛吃青菜了，養(yǎng)成了良好的生活習(xí)慣。許多家長高興地對我說：“孩子在家吃飯不挑食了，愛吃青菜了，身體長壯了。”
 

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