大班綜合教案：配菜肴

　　目標(biāo)：

    1、欣賞中國(guó)的菜肴，了解我國(guó)過(guò)春節(jié)的風(fēng)俗。

　　2、用多種方法制作菜肴，嘗試配菜。

　　準(zhǔn)備：T、各種自制的菜肴

　　過(guò)程：一、活動(dòng)導(dǎo)入：

　　1、春節(jié)到，真熱鬧，團(tuán)團(tuán)圓圓過(guò)春節(jié)，你們知道我們過(guò)年的除夕夜要全家聚在一起吃飯，這叫什么飯？

　　2、你們家的年夜飯有哪些菜？味道怎樣？

　　二、欣賞中國(guó)菜肴（T）

　　1、中國(guó)的菜品種很多，有冷盆、熱炒、點(diǎn)心等，特別是中國(guó)的小吃很有名，外國(guó)朋友也很喜歡吃中國(guó)的菜。

　　2、請(qǐng)幼兒欣賞中國(guó)的菜肴：

　�。�1）你能看出這是什么菜嗎？

　�。�2）你喜歡這些菜肴嗎？為什么？

　　3、老師小結(jié)中國(guó)菜肴的特點(diǎn)。

　　三、幼兒嘗試配菜

　　1、今天我們班要來(lái)許多客人，請(qǐng)小朋友準(zhǔn)備一些可口的中國(guó)菜招待客人，做的菜要注意色香味，還有有營(yíng)養(yǎng)。

　　2、幼兒配菜

　　3、幼兒介紹自己配的菜（菜名、營(yíng)養(yǎng)等）　　

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