來源:來自網(wǎng)絡 2009-09-10 22:41:34
番茄丸子
孩子一般都喜歡吃丸子,因為它的味道好,形狀大小適合孩子的口形。這道菜里含有幼兒生長所必需的優(yōu)質蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等多種營養(yǎng)素。
原料:
肥瘦肉餡50克、青菜25克,番茄醬10克,蔥末、姜末各少許,精鹽、水淀粉各適量。
制作
1、將肉餡放入碗內,加入蔥姜末、精鹽、水淀粉,攪勻后加番茄醬,再用力朝一個方向攪上勁,待用;青菜切成小丁。
2、肉餡加入調料后,要朝一個方向攪打至發(fā)粘、上勁。丸子要等溫水下鍋,不易散碎。
3、鍋內放入清水,剛開后,將餡泥擠成1。5厘米大小的丸子氽入鍋內,再加青菜小丁、精鹽略煮幾分鐘即成。
特點:
色彩鮮艷,香而不膩。
相關推薦:
小升初試題、期中期末題、小學奧數(shù)題
盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號
歡迎使用手機、平板等移動設備訪問幼教網(wǎng),幼兒教育我們一路陪伴同行!>>點擊查看