健脾暖胃：蝦肉黃瓜片

健脾暖胃：蝦肉黃瓜片

　　大蝦含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、碘和維生素A、維生素B1、維生素B2及尼克酸等成分。大蝦味甘、咸、性溫，健脾暖胃，壯陽補(bǔ)腎。此菜適合兒童食用，可健身壯體。

　　原料：

　　大蝦肉50克，黃瓜250克，醬油10克，淀粉5克，料酒、蔥花、姜片、鹽各適量，食油10克。

　　制作：

　　1、將蝦去殼，剔去背上的泥腸，洗凈，切成薄片，用料酒、醬油、蔥花、姜片加水適量，浸泡1小時(shí)；淀粉加少許水調(diào)好；黃瓜洗凈，切成片。

　　2、鍋入油上火燒熱，將蝦片蘸勻淀粉汁，下油鍋炒熟，撥在鍋邊，用余油快炒黃瓜片，然后將蝦片撥下來與黃瓜同炒，加入鹽，用旺火炒幾下，即成。

　　特點(diǎn)：

　　蝦鮮，黃瓜清香，味美適口。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看