長高食譜：雞茸豆腐

長高食譜：雞茸豆腐

　　讓寶貝快快長高的美味

　　科學(xué)研究表明，每年五月是小兒最容易長個子的時候。媽咪最好抓住這一時機，為寶貝做幾道既美味又吃了能夠快快長的美味菜肴——

　　雞茸豆腐(適合10個月以上)

　　[原料]：鮮嫩豆腐1小塊，雞肉50克，雞蛋1個，細(xì)油菜絲、細(xì)火腿絲適量，淀粉、精鹽、植物油少許。

　　[做法]：先把雞肉剁成泥，加上蛋清和少許淀粉一同攪拌成雞茸；再把豆腐弄成泥，用開水燙一下；鍋里放油后先放入豆腐泥炒好，再放入雞茸，加上適量精鹽翻炒幾下，然后撒上細(xì)火腿絲和細(xì)油菜絲炒熟即成。

　　營養(yǎng)小秘密：

　　豆腐中富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白、鈣質(zhì)，雞肉中富含優(yōu)質(zhì)動物蛋白，這兩種食物結(jié)合在一起，促進(jìn)寶貝長個子作用相得益彰。

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