西紅柿雞蛋面

西紅柿雞蛋面

　　[材料]：西紅柿1個(gè)，雞蛋1個(gè)，蔥適量，綠色青菜3片葉子，細(xì)掛面依據(jù)寶寶的食量，鹽，醬油，花生油少許。

　　[準(zhǔn)備]：

　　1，先將西紅柿用開(kāi)水燙一下去皮，切成小丁待用。

　　2，將雞蛋打散，加適量涼開(kāi)水（這樣可使雞蛋滑嫩一些）。

　　3，蔥，綠色青菜切細(xì)。

　　[做法]：

　　1，花生油燒熱，放入蔥爆香，雞蛋液倒入鍋中即刻翻炒成小塊，注意火候，不要太硬（以方便寶寶吞咽），接著放入西紅柿丁翻炒幾下，倒入適量清水，開(kāi)鍋后放入青菜，鹽，醬油，加蓋至材料熟透。

　　2，細(xì)掛面煮爛（下鍋之前可以掰成小段），撈出漓干水份。

　　3，將西紅柿雞蛋湯汁澆到面條上，大功告成�。�

　　[特點(diǎn)]：

　　味鮮，開(kāi)胃。適合1-2歲寶寶吃的飯飯

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