兒童食譜：土豆牛肉粥

　　食譜原料

　　牛肉20克，土豆1/8個(gè)，牛肉湯1杯，米飯1/4碗，鹽200毫克，淀汾少許

　　制作方法

　　1、將土豆去皮切小碎塊；2、將牛肉切成肉末，用淀粉拌勻；3、將土豆塊，米飯，牛肉湯放入鍋內(nèi)煮粘稠；4、將拌好的牛肉末下鍋再煮5-8分鐘，最后加鹽。

　　適用人群

　　7-9月嬰兒

　　健康提示

　　牛肉富含肌氨酸，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效，牛肉也富含鐵，鐵是造血必需的礦物質(zhì)，牛肉內(nèi)含的維生素B6、維生素B12、肉毒堿、丙氨酸、鋅、鎂、鉀和蛋白質(zhì)也非常豐富，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，內(nèi)含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的，還富含鉀、鋅、鐵等。

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