兒童食譜：酸奶粥

　　食譜原料

　　香米25克，酸奶1杯。

　　制作方法

　　先將米洗凈，放入鍋里以小火慢熬成極爛的粥，放涼后加入酸奶攪勻即成。

　　適用人群

　　10-12個(gè)月寶寶

　　健康提示

　　酸牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪比牛奶更易消化吸收，鐵、鈣、磷等各種微量元素的利用率更高，還可促進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能，有效地抑制腸道病菌的繁殖。因而，常喝酸牛奶不僅增強(qiáng)抗病力，還可治療習(xí)慣性便秘、嬰幼兒消化不良性腹瀉等病癥。酸奶與易爛的香米一起煮粥，會(huì)使酸奶的酸度降低，適宜寶貝食用。不過，要等粥涼以后再放入酸奶。另外，寶貝腹瀉時(shí)喝一些酸牛奶，既能抑制細(xì)菌繁殖，又能促進(jìn)鈣的吸收。

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