美味肉夾饃

美味肉夾饃

　　你有沒有想過在家自制美味肉夾饃呢？如果您不知道制作方法，看了這篇內(nèi)容后您不妨嘗試一下：

　　第一.肉的部分五花肉

　　第二.香料:八角,花椒,桂皮,草果,砂仁,小茴香

　　第三.熱油爆鍋，放肉

　　第四.炒到有一點焦黃盛出來

　　第五.鍋里放冰糖，炒出顏色后把肉放回鍋里。

　　第六.再把所有的香料放進(jìn)去。

　　第七.嗆酒..老抽..鹽..開水..煮開..撇漠...關(guān)小火一直煮

　　第八.煮到起小泡泡..湯邊的濃濃的樣子...肉的部分好了..

　　發(fā)面部分：

　　第一．發(fā)好的面.....

　　第二．揉....放一會,再揉

　　第三．分成小的塊...再揉...

　　第四．放烤箱里...里面放小碗水...再放一會...烤10多分鐘吧就好了

　　第五．再剁,邊剁邊加湯(就是燉肉的湯)再加香菜...喜歡的再加青尖椒夾在那個烤裂的饃里

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