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孕期食譜:牡蠣發(fā)菜粥

來源:網(wǎng)絡(luò) 2009-09-03 00:14:48

說兩句

  食譜原料

  稻米50克,牡蠣(鮮)50克,豬肉(瘦)50克,發(fā)菜(干)25克

  制作方法

  1.將牡蠣肉、發(fā)菜水發(fā),洗凈;豬肉洗凈,剁成泥,制成丸;大米淘凈。2.沙鍋內(nèi)加水燒沸,入大米、牡蠣肉、發(fā)菜,共煮至米開花,放入肉丸煮熟,蔥(切末)、姜(切末)、加鹽、味精、調(diào)味。

  適用人群

  圍產(chǎn)期準(zhǔn)媽媽健康提示牡蠣肉肥爽滑,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成份,素有“海底牛奶”之美稱。發(fā)菜含蛋白質(zhì)極為豐富,還含有人體所必需的鐵,鈣,錳,銅等十多種礦物質(zhì)和人體所需的七種氨基酸。

 

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