兒童食譜：紫米薏仁粥

　　食譜原料主料：糯米(紫)100克，薏米100克，糙米50克調(diào)料：冰糖20克制作方法1.紫米、薏仁、糙米分別洗凈；2.將紫米、薏仁、糙米，用冷水浸泡二三個(gè)小時(shí)，撈出，瀝干水分；3.鍋中加入約2000毫升冷水；4.將薏仁、紫米、糙米等全部放入；5.先用旺火燒沸，然后轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘；6.待米粒爛熟時(shí)加入冰糖調(diào)味，即可盛起食用。

    適用人群

    適合3-6歲的小朋友食用。健康提示薏米增強(qiáng)免疫力和抗炎作用，薏米對(duì)細(xì)胞免疫、體液免疫有促進(jìn)作用；

　　薏仁以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺(jué)疲倦沒(méi)力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化。

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