介紹北京兩家地道私房菜館

　　導(dǎo)讀：北京兩家地道私房菜館

　　驚鴻一瞥私房味

　　出鏡主角：希來亞餐廳

　　走進(jìn)希來亞的大門，一面精致的木制影壁非常惹人注目。影壁由上等檀木精工雕刻而成，頂端雕有二龍戲珠，正面刻有九龍祥云圖案，背面刻畫著八仙過海圖。店主張先生說，古代只有皇親貴族或是大戶人家才會在家門前設(shè)置這樣一面影壁，以顯示身份地位的高貴。沒錯，希來亞就是這樣一家主打私房菜的高檔餐廳。二層的3個包間里都陳設(shè)著名貴的古董和家具。

　　地址：朝陽區(qū)神路街39號

　　編輯點評：餐廳的食材也非常講究，所使用的活水魚均從產(chǎn)地空運(yùn)而來，并由當(dāng)?shù)孛麖N親自主勺，呈現(xiàn)最地道的私房美食。

　　山城私房菜

　　出鏡主角：尋常故事

　　就像重慶美女大多選擇留守在山城成為個中風(fēng)景一樣，重慶的美食也有點兒這樣的味道——辣，是在口；濃厚，是在心。坐落在朝外SOHO這個“城市中的城市”，尋常故事的名字也取的無關(guān)風(fēng)月般低調(diào)。還記得多年前，味道獨(dú)特的江湖菜占了重慶餐飲半壁江山，這讓很多人以為重慶菜品只有麻辣這一特色�？墒请S后，擅長菜品創(chuàng)新的重慶人又把傳統(tǒng)川菜演變?yōu)樾屡纱ú恕⒂迮纱ú�、渝派私房菜等等。隨著菜品口碑的深入人心，尋常故事帶著對私房菜的深度理解開啟了川菜的新篇章。

　　地址：朝陽區(qū)朝外大街乙6號朝外SOHOB0132

　　編輯點評：很想推薦這里的烤魚。區(qū)別于那些躺在盤子里撒上孜然和辣椒粉的烤魚，這里的烤魚是立著的，魚的外形保存尚好，整條魚活靈活現(xiàn)。澆上秘制湯汁，外酥里嫩。

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