孕期食譜：西芹百合

　　材料：百合2朵、西芹300克

　　調(diào)料：鹽、姜末、淀粉水各適量

　　做法：

　　1.將西芹去除皮和老筋，切菱形片；百合擇洗干凈，掰開備用。

　　2.鍋中熱油，放入姜末、西芹和百合翻炒，再加入鹽，用淀粉水勾薄芡即可。

　　推薦理由：

　　百合清淡可口且營養(yǎng)價值很高，白質(zhì)、鈣、磷和鐵等，有潤肺止咳、清心安神、解渴潤燥的作用；西芹含鈣、鐵、磷等，有促進食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環(huán)等功效。在孕晚期，準媽媽食用此菜可利水消腫、清腸通便、潤肺止咳、清心安神。

　　烹飪提示：

　　鮮百合過水要過透，才不會呈現(xiàn)黑色。百合性偏涼，凡風寒咳嗽、虛寒出血、脾虛便溏者不宜食用。　　

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