孕期營養(yǎng)食譜：胡蘿卜牛骨湯

　　材料：牛骨500克、胡蘿卜300克

　　調(diào)料：姜5片，鹽、雞精各適量

　　做法：

　　1.將牛骨洗凈，用刀背拍裂，放入開水中燙煮5分鐘，取出沖凈。

　　2.將胡蘿卜去皮，切大塊備用。

　　3.將牛骨和姜片一起放進(jìn)燉煲內(nèi)，加入約2000毫升水，用大火煲沸后，改用小火燉1個(gè)小時(shí)，再加入胡蘿卜一起燉至胡蘿卜熟爛，約2個(gè)小時(shí)后，加入適量的鹽和雞精即可。

　　推薦理由：

　　胡蘿卜營養(yǎng)豐富，有促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力的功效；牛骨中含有大量的鈣質(zhì)和骨膠原。孕中期是胎兒骨骼形成和發(fā)育的時(shí)候，特別需要鈣質(zhì)，因此，在孕中期，準(zhǔn)媽媽常飲用牛骨湯，既可防止自己因缺鈣而腿抽筋，同時(shí)又供給了胎兒所需的充足鈣質(zhì)。

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