來源:來自網絡 2009-08-24 16:16:20
【蘋果小餐包】
1、將發(fā)酵好的面團,分成10分。
2、搟平,放入餡料,象包包子那樣收口,然后翻過來整型。(本應該放蘋果餡,但我用的是那天做老婆餅剩下的冬瓜椰蓉餡,你可以放任何自己喜歡的內餡哦~~)
3、放入紙杯中,等待最后一次發(fā)酵!
4、發(fā)酵至兩倍大的時候,刷上蛋液。(此時預熱烤箱)
5、切兩片薄薄的蘋果片,放在面坯上面。
6、放入烤箱,180度。下層烤20分鐘后拿出,再刷一層蛋液,然后放置烤箱的上層繼續(xù)烤10分鐘。(根據烤箱的不同,請自己做調整哈。
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