健康飲食——鯽魚湯

　　導(dǎo)讀：鯽魚能利水消腫、益氣健脾、解毒。準(zhǔn)媽媽如果有脾胃虛弱、少食乏力、水腫和小便不利等孕期反應(yīng)，可常食卿魚湯來防治以上癥狀。

　　鯽魚能利水消腫、益氣健脾、解毒。準(zhǔn)媽媽如果有脾胃虛弱、少食乏力、水腫和小便不利等孕期反應(yīng)，可常食卿魚湯來防治以上癥狀。

　　鯽魚湯

　　材料：活鯽魚200克、絲瓜100克

　　調(diào)料：姜片、蔥段各1小勺，料酒、鹽、雞精各適量

　　做法：

　　1、將活鯽魚宰殺后去除鱗和內(nèi)臟，洗凈，用料酒和鹽腌一會(huì)兒；絲瓜洗凈，切成滾刀塊。

　　2、將鯽魚放入鍋中略煎兩面，加清水、姜片和蔥段用大火煮開，放入絲瓜轉(zhuǎn)小火燉30分鐘即可。

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　　孕晚期：汲取充足的營(yíng)養(yǎng)，為分娩和哺乳做準(zhǔn)備

　　孕晚期的準(zhǔn)媽媽和寶寶

　　妊娠第29周至分娩前為孕晚期階段。此時(shí)期胎兒生長(zhǎng)迅速，大腦發(fā)育達(dá)到高峰，肺部迅速發(fā)育，皮下脂肪大量堆積，體重增加較快，對(duì)能量的需求也達(dá)到高峰。在這期間的準(zhǔn)媽媽會(huì)出現(xiàn)下肢浮腫現(xiàn)象，有些孕婦在臨近分娩時(shí)心情憂慮緊張，食欲不佳。為了迎接分娩和哺乳，孕晚期準(zhǔn)媽媽的飲食營(yíng)養(yǎng)較孕中期應(yīng)有所增加和調(diào)整。

　　孕晚期準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)需求

　　首先，要多吃含礦物質(zhì)豐富的食物。特別是含鐵和鈣豐富的食物。含鐵豐富的食物有動(dòng)物的肝臟、菠菜和蛋黃等。動(dòng)物的肝臟中含有血紅素、鐵、葉酸和維生素等，是孕晚期補(bǔ)充鐵的較好選擇。含鈣豐富的食物有海魚、海米和蝦仁等。

　　其次，要增加蛋白質(zhì)的攝入，以防止產(chǎn)后出血，增加泌乳量。

　　再次，要補(bǔ)充必需的脂肪酸和DHA。DHA是胎兒大腦、眼睛發(fā)育和維持正常功能所需的營(yíng)養(yǎng)素，人體內(nèi)不能合成，必須從食物中獲得。魚肉中DHA含量較高，準(zhǔn)媽媽應(yīng)多食用。

　　最后，要吃含有豐富維生素、無機(jī)鹽和纖維素的食物。綠葉蔬菜如菠菜和白萊等；水果含有較多的維生素C和果膠。多吃蔬萊水果，有助于防治便秘。

　　孕晚期準(zhǔn)媽媽的宜食食品

　�、俣喑院�有豐富膠原蛋白的食品，如豬蹄等，有助于增加皮膚的彈性。

　�、诙喑增a魚、鯉魚、蘿卜和冬瓜等食物，有助于緩解水腫癥狀。

　　③多吃核桃、芝麻和花生等含不飽和脂肪酸豐富的食物，以及雞肉、魚肉等易于消化吸收且含豐富蛋白質(zhì)的食物。

　�、芏噙x用芹菜和萵苣等含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的食物。

　　經(jīng)常吃一些富含碘的食物，如海帶和魷魚等。

　　孕晚期準(zhǔn)媽媽的飲食禁忌

　　①忌食莧菜等寒涼、對(duì)子宮有刺激作用的食物。

　　②不能吃霉變的食物。

　　③慎食大補(bǔ)食品。

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