偷懶媽媽也可以做美味營養(yǎng)餐

　　導讀：沒時間給寶寶做飯？嘗試一下這些教你如何偷懶的招數(shù)吧！

　　沒時間給寶寶做飯？嘗試一下這些教你如何偷懶的招數(shù)吧！

　　五彩繽紛香飯飯(適合10個月以上的寶寶)

　　創(chuàng)意媽媽：家有俏妞

　　懶人秘訣：“大鍋飯”！

　　材料：

　　大米1杯，香菇、木耳、小白菜(或其他綠葉菜)、粉絲、胡蘿卜、瘦肉、蔥各少許

　　做法：

　　1.胡蘿卜洗凈切片，小白菜洗凈切段，瘦肉切成丁，花生米、木耳、香菇、粉絲泡好。

　　2.將米倒入電飯鍋內(nèi)(注意多放水，大約是平時的2～3倍)。

　　3.炒鍋中倒入油，把胡蘿卜、小白菜、木耳、香菇一起過油煸炒，炒時要加入一點點鹽。

　　4.將煸炒熟的各種蔬菜與泡好的粉絲一起倒入電飯鍋中(一定不要攪拌，等都做熟后再攪拌)。

　　5.蓋上鍋蓋，按下開關(guān)。二十分鐘之后，寶寶就可以吃上既漂亮又可口的米飯啦！

　　奶汁生菜西蘭花(適合1歲以上的寶寶)

　　創(chuàng)意媽媽：李香香

　　懶人秘訣：綠配綠，有魅力！

　　材料：

　　生菜1棵、西蘭花1個、牛奶100毫升、高湯1碗

　　做法：

　　1.生菜洗凈后撕成小片，西蘭花洗凈后，掰成小瓣，丟掉根部。

　　2.待炒鍋中油稍熱時，將生菜和西蘭花倒入鍋中，加一點點鹽和高湯調(diào)味。炒好后，盛入盤中(將西蘭花放在中央)。

　　3.將牛奶加熱，再加入一些淀粉熬成稠汁，澆在菜上。

　　生菜包飯(適合1歲以上的寶寶)

　　創(chuàng)意媽媽：十二月小雪

　　懶人秘訣：剩飯“大變臉”！

　　材料：

　　生菜1棵、炒糯米飯1小碗(雖然是剩飯，但里面的內(nèi)容還是蠻豐富的：有瘦肉、香菇、木耳還有小青菜)

　　做法：

　　1.將生菜洗凈，再用涼開水沖一下。

　　2.將炒糯米飯放入微波爐中熱一下。

　　3.取一片生菜葉，鋪平，中間放入一些熱好的糯米飯，包好就OK了！

　　鱈魚豌豆面(適合1歲以上的寶寶)

　　創(chuàng)意媽媽：平安-小樹林

　　懶人秘訣：周末熬鍋湯！

　　材料：

　　大骨湯1大碗、鱈魚1條、豌豆10個

　　做法：

　　1.將豌豆洗凈，待鍋內(nèi)水燒開后，放進去煮，最好煮得爛爛的。撈出后，晾涼，剝掉外皮。

　　2.將鱈魚清洗后，處理好。放入盤子里上鍋蒸，當用筷子能輕易地插動鱈魚時，說明已經(jīng)蒸好了。

　　3.將蒸好的鱈魚放到菜板上，小心去掉主刺和其余的小刺，并將鱈魚切成小塊。

　　4.在鍋內(nèi)加入事先熬好的大骨湯，沸騰后加入面條，稍等片刻，加入豌豆和鱈魚就可以了。

　　高手媽媽美食秘笈——巧除土豆皮

　　先用小刀沿著生土豆的橫軸和縱軸分別劃一周。然后把土豆放入鍋里蒸熟或煮熟，熟后放入涼水中泡10

　　秒鐘取出，從劃的交叉部位很容易就能把皮撕掉。

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