準媽媽必看的營養(yǎng)胎教

　　“胎教”一詞的普及度堪與流行歌曲媲美。對于已進入懷孕的準媽媽來說，不僅成了時尚語，更成了座右銘，音樂胎教尤其大行其道。但音樂胎教究竟效果如何，一些專家提出了質疑，因為他們認為胎兒尚沒有聽覺或者聽覺很弱，如何感受與體驗音樂的內涵與魅力還是個未知數。不過，音樂胎教雖然還在爭論之中，另一種胎教卻嶄露頭角，并贏得很營養(yǎng)學和醫(yī)學專家的肯定，這就是營養(yǎng)胎教。

　　什么是營養(yǎng)胎教呢？原來，研究人員注意到，胎兒出生后的生活與飲食習慣往往還有濃濃的母親的影子。比如，有些嬰兒沒有胃口、常吐奶、消化吸收不良，添加輔食后出現明顯的偏食現象，追本溯源__母親孕期也往往是這個樣子：食欲不好，偏食，吃飯時緊張匆忙、常被外界干擾打斷，或是有一餐沒一餐等等。。。

　　難道口味有遺傳性么？研究發(fā)現，口味的遺傳性倒談不上，但母親孕的食譜確能影響胎兒，因為胎兒也有味覺。懷孕母親愛吃什么，嬰兒生下來后往往就會對那些食物有偏好。

　　法國一個研究小組以24名嬰兒為對象進行了觀察，其中約半數母親在孕期經常食用香味強烈的食物---洋茴香，當這些嬰兒剛出生及4天之后分別讓他們嗅洋茴香的味道，都會把頭轉向洋茴香；而媽媽沒有食用洋茴香的嬰兒，要么沒有特別反應，要么把頭轉開。提示嬰兒在母親體內時就已經能感受味道，而且口味很可能受到母親喜愛食物的影響，這也從一定程度上解釋了愛抽煙的母親為何容易生下有“煙癮”的BB，奧妙在于不少“化學信息”可能從母體傳給了胎兒。

　　于是，營養(yǎng)胎教的新概念應運而生。換言之，如果能從胎教的高度看待孕期的一日三餐，像營養(yǎng)學家那樣注意食譜的營養(yǎng)學價值與品種的廣泛性，養(yǎng)成良好的飲食習慣，這些“信息”將會潛移默化地傳給孩子，使他們在娘肚子里就“學”會科學進食，有利于減少日后種種喂養(yǎng)方面的困難。

　　如何實施營養(yǎng)胎教呢？以下是營養(yǎng)學家們的建議：

　　三餐定時：無論你怎么忙碌，都要把吃飯的時間留給自己。一日三餐，規(guī)律進食，而且最好能做到速度從容，心情愉悅，細嚼慢咽。

　　三餐定量：每一餐都不要隨意忽略或合并，且分量要足。

　　三餐定點：如果你希望未來的寶寶能坐在餐桌旁專心吃飯，那么最好現在就樹立“榜樣”，相對固定一個氣氛融洽、溫馨的就餐地點，盡量不受外界干擾而影響或打斷用餐。

　　營養(yǎng)均衡，品種多變：母胎雙方所需要養(yǎng)分盡量從食物中獲取，不必動輒就吃各種營養(yǎng)素或維他命丸。最好多變換食物的種類，每天輪流安排至少25種以上不同的食物，既可保證營養(yǎng)充足，又能盡量拓展未來寶寶的口味。

　　以未深加工的食物為主：不少母親都曾為孩子“討厭青菜與谷類，偏愛零食與快餐”而苦惱不已。究其原因，孩子出生后習慣的養(yǎng)成固然重要，母親是否對自己孕期的飲食習慣也作一番反思呢？如果孕期“以身做則”，盡量讓未深加工的食物在餐桌上唱主角，如五谷，青菜，新鮮水果等，烹調的方式以保留食物原味為主，促使寶寶還在娘肚子里時就習慣科學的飲食模式，加上出生后的科學引導，孩子與你唱對臺戲的機會將大大減少。

　　在食物品種的選擇上，專家還概括出“六吃”與“六不吃”，值得準媽媽們參考。所謂“六吃”，一是全麥制品，包括麥片粥、全麥餅干，全麥面包等，既能有效緩解孕吐反應，又可以提供豐富的鐵和鋅，二是奶制品和豆制品，可提供足量的蛋白質與鈣元素，三是水果，以富含維生素C，葉酸和大量的膳食纖維著稱。四是瘦肉，含鐵多，且吸收利用率高，五是蔬菜，富含鈣質，葉酸，抗氧化劑，還可提升食物中鐵的吸收率，六是干果，如花生，杏脯，干櫻桃等，既含有母體需要的不飽和脂肪酸（如花生），又順應了孕期嗜酸的胃口需求（如櫻桃）。

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