孕婦的美味營養(yǎng)餐

　　孕期每天吃魚好處多多，不僅可以為自身補充鈣質(zhì)，保證胎寶貝的骨骼和牙齒發(fā)育，其中所含的多種營養(yǎng)對孕媽咪的健康也大有益處。

　　翡翠魚羹

　　原料：雪里紅適量，嫩豆腐1塊，黃魚1條，少量竹筍，姜片2-3片。

　　做法：

　　先將雪里紅切碎，少量竹筍切成絲狀，黃魚肉片切成1.5公分見方；用水煮姜片，待水開后續(xù)煮1分鐘，撈起姜；放進其余材料，煮開后，放適量的鹽，再以淀粉勾芡即可。

　　小提示：

　　用黃魚做最好吃，亦可用鱈魚代替；此道菜肴可為胎寶貝補充不飽和脂肪酸，促進腦組織發(fā)育。

　　清蒸鱈魚

　　原料：鱈魚1條，少量蔥段、姜片、大蒜。

　　做法：

　　將鱈魚洗凈，在魚身上抹少量鹽，淋上少量料酒；然后與蔥段、姜片及大蒜一起，放在籠屜上隔水慢火蒸15分鐘即可。

　　小提示：

　　如果不想在魚身上抹鹽，也可以用少量豆豉、加一點兒醬油代替；此道菜肴不僅為胎寶貝補充不飽和脂肪酸，還可補充胎兒發(fā)育必需的優(yōu)質(zhì)蛋白。

　　鯽魚香菇湯

　　原料：鯽魚1條，香菇5朵，小油菜30克，冬筍30克。

　　做法：

　　先將鯽魚去鰓、內(nèi)臟，洗凈，放在油鍋里炸成金黃色；再將香菇洗凈、泡軟，冬筍剝?nèi)ネ鈿ぁ⑶衅�，小油菜洗凈；把鯽魚、香菇、小油菜加水熬湯，大火燒開后改小火，熬煮20分鐘左右后，加鹽調(diào)味即成。

　　小提示：

　　鯽魚味甘性溫，有利水消腫之功效，可幫助改善妊娠小便不順暢。

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