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用筷子能助寶寶更聰明

來(lái)源:來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 2009-06-15 10:34:13

說(shuō)兩句

  小薇的寶寶才一歲多,就開始搶著用筷子。小薇有點(diǎn)困惑:該讓寶寶用什么餐具吃飯呢?專家指出:用筷子吃飯更有助于寶寶智力發(fā)育。美國(guó)一位家庭醫(yī)生最近把使用筷子列入孩子必須學(xué)會(huì)的21種技能之一,而日本很早就把8月4日定為筷子節(jié)。作為中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化代表的筷子,在國(guó)外備受青睞。

  據(jù)專家介紹,使用筷子不僅能幫助孩子提高協(xié)調(diào)性和精細(xì)動(dòng)作能力,還可以鼓勵(lì)孩子去嘗試新食物。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,用筷子夾取食物的動(dòng)作,不僅是5個(gè)手指的活動(dòng),也是牽動(dòng)著肩、肘、手腕、手指間等各部位的30多個(gè)大小關(guān)節(jié)和上臂、前臂、手掌、手指等處的50多條肌肉的運(yùn)動(dòng),尤其做事以右手為主的人更是如此。這些手部關(guān)節(jié)和肌肉只有在大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)的指令下,才能完成用筷子夾取食物的動(dòng)作。反過(guò)來(lái),這些關(guān)節(jié)和肌肉夾取食物的動(dòng)作,又刺激了腦細(xì)胞,有助于兒童大腦的發(fā)育。

  不過(guò),太早訓(xùn)練孩子使用筷子吃飯又不現(xiàn)實(shí)。專家認(rèn)為,訓(xùn)練孩子用筷子可以從三歲開始。“三歲以后,正是兒童智力開發(fā)的關(guān)鍵時(shí)期,這時(shí)候?qū)W習(xí)使用筷子,既可練習(xí)手指的各種動(dòng)作,又可促進(jìn)大腦發(fā)育,從而提高孩子的思維能力和操作技巧,是訓(xùn)練手腦并用的重要手段之一。另外,這時(shí)的孩子也不滿足用小勺進(jìn)餐,喜歡模仿大人吃飯的動(dòng)作,有用筷子的要求,家長(zhǎng)正好因勢(shì)利導(dǎo),讓孩子學(xué)用筷子進(jìn)餐。”

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