卵磷脂：兒童神經(jīng)發(fā)育的必需品

　　兒童營養(yǎng)品一直是家長們關(guān)注的問題，畢竟兒童營養(yǎng)品的好壞關(guān)系著兒童身體健康的發(fā)展，因此，專家建議兒童營養(yǎng)品不但要有營養(yǎng)還需要含有人體所需的機(jī)能。兒童營養(yǎng)品里一定要還含有卵磷脂，為什么兒童營養(yǎng)品里要含有卵磷脂呢？

　　我國傳統(tǒng)中醫(yī)素有“以腦補腦”之說，認(rèn)為可“同類相求，各有所歸”。像雞蛋、海鮮、大豆及其制品、核桃、芝麻、葵花籽、動物肝臟和腦髓，等都含有大量卵磷脂。最經(jīng)濟(jì)實惠的莫過于魚頭湯，營養(yǎng)學(xué)家稱它為“補腦湯”。

　　卵磷脂更是胎兒、嬰兒神經(jīng)發(fā)育的必需品。人體腦細(xì)胞約有１５０億個，其中７０％早在母體中就已經(jīng)形成。嬰幼兒時期是大腦形成發(fā)育的最關(guān)鍵時期，卵磷脂可以促進(jìn)大腦神經(jīng)系統(tǒng)與腦容積的增長和發(fā)育。

　　美國北卡羅來納州大學(xué)營養(yǎng)學(xué)部教授及主任，藥學(xué)博士史蒂文·澤瑟爾曾經(jīng)說：“總結(jié)有關(guān)卵磷脂的所有研究成果，我們應(yīng)當(dāng)特別建議懷孕婦女服用適量的卵磷脂，這對于她們的嬰兒的智力發(fā)育是很重要的。”美國食品與藥物管理委員會（FDA）規(guī)定，所有嬰兒食譜中都要適量補充卵磷脂。

　　鑒于上述原因，對于兒童來說，卵磷脂膠囊是非常好的兒童營養(yǎng)品。

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