排骨皮蛋粥

排骨與皮蛋熬粥，有滋陰養(yǎng)血、生津潤燥的功效，兒童秋天食用，可以祛病健身。原料：大米100克，小排骨200克，松花蛋半個(gè)，花生米30克，蔥花少許；調(diào)料：醬油、精鹽、花生油、味精各適量。制作方法：1、把小排骨洗凈

2009-11-03

風(fēng)味柚子茶椰香小餡餅

柚子茶具有養(yǎng)顏美容、潤喉止咳、預(yù)防感冒、幫助消化、促進(jìn)新陳代謝的功效�，F(xiàn)在我們把它當(dāng)成材料做成小西點(diǎn)，風(fēng)味十足。帶孩子外出游玩的時(shí)候，帶上這個(gè)小餡餅，游玩途中可以補(bǔ)充體力。也可以是小朋友放學(xué)回來的美味

2009-11-03

白蘿卜排骨湯

白蘿卜排骨湯可消食健胃，理氣化痰，用于治療小兒厭食癥。白蘿卜味甘性涼，寬中下氣，消食化痰；排骨甘平，補(bǔ)虛弱，強(qiáng)筋骨，與蘿卜燉服，氣香味鮮，是患厭食癥小兒的輔助食療菜肴。在炎熱夏季，給孩子喝點(diǎn)白蘿卜排骨

2009-11-03

三歲幼兒經(jīng)典食譜

寶寶3歲了，怎樣安排寶寶一天的飲食？一日三餐吃什么有營養(yǎng)，又該吃多少？看看下面這位媽媽的食譜舉例，相信會(huì)對您有所幫助。早餐：牛奶200毫升，菜肉卷1個(gè)(重10-20克)，煮雞蛋1個(gè)午餐：肉末、肝末，青菜燴米飯1碗(

2009-11-03

起司蛋花湯

雞蛋吃法多種多樣，就營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響吸收和消化。

2009-11-03

紅薯木耳粥

原料：紅薯一個(gè)、海參20克、黑木耳30克調(diào)料：白糖適量制作方法：1、將海參、黑木耳分別用溫開水泡軟，洗凈；紅薯去皮切成小塊備用。2、將海參、黑木耳、紅薯一起放入鍋內(nèi)煮熟，放入白糖即可。營養(yǎng)成分：紅薯經(jīng)過蒸煮

2009-11-03

紫菜豆腐羹鈣碘雙補(bǔ)

此菜含大量鈣質(zhì)的食品，幫助骨骼生長，豆腐含豐富的鈣質(zhì)，紫菜等海藻食物含豐富的碘質(zhì)，碘是甲狀腺素的基本原素，對生長發(fā)育及新陳代謝是非常重要的。主料：紫菜(干)40克、豆腐300克、番茄100克調(diào)料：鹽2克、小米面1

2009-11-03

兒童美味包飯

在寶寶食欲不旺盛的時(shí)候，不妨嘗試給寶寶做各式包飯，將各種營養(yǎng)包在一起，想比熱騰騰的飯菜，寶寶會(huì)更有興趣的。1.卷心菜包飯?jiān)�料：卷心�?也可用大白菜代替)、米飯、醬、豆腐皮、土豆絲、豆芽菜、蔥絲做法：1.先將

2009-11-03

中醫(yī)藥膳調(diào)理寶寶厭食

中醫(yī)認(rèn)為小兒厭食多由于脾胃虛弱，運(yùn)化功能失調(diào)引起，可常服以下藥膳調(diào)理脾胃(5歲左右小兒用量)：1.香菇海參燉雞【材料】香菇30克，海參30克，雞肉I50克。【做法】海參浸透洗凈去內(nèi)臟，切成小塊，香菇浸泡后去香菇腳

2009-11-03

鮮蝦餡餅

原料：一份切片三明治面包(約二十余片)，鮮蝦仁20只，土豆2只，鮮肉糜少許，色拉醬100克。做法：1、將土豆煮爛煮透，去皮。切成小丁，稍稍調(diào)味后用匙碾成土豆泥。2、將鮮肉糜炒一下后調(diào)味，加入蝦仁煮熟，撈起后瀝干

2009-11-03

蒸南瓜治哮喘

原料：南瓜一個(gè)調(diào)料：蜂蜜、冰糖各適量制作方法：1、將南瓜洗凈，在瓜頂上開口，挖去瓜瓤備用。2、將蜂蜜、冰糖放入南瓜中，蓋好，放入盤內(nèi)，上火蒸1個(gè)小時(shí)后取出即可。營養(yǎng)成分：南瓜所產(chǎn)生的熱量與小麥、玉米相當(dāng)

2009-11-03

巧治寶寶積食

孩子不好好吃飯，其中一部分原因是寶寶積食、食欲不振，下面為您介紹幾款食療方法，巧治小兒積食消化不良食欲不振。1、酸牛奶。先將牛奶加5～10％蔗糖煮沸消毒，待奶液冷卻后，徐徐滴入乳酸液（按每100毫升牛奶加5％

2009-11-03

山藥枸杞

原料：山藥200克、枸杞子若干，食用油、鹽、糖、淀粉適量。制作方法：1.將枸杞子洗凈、山藥去皮、切成條放入水中，備用。2.油鍋中加適量油，放入山藥滑炒，再入枸杞子翻炒，炒熟后加調(diào)味品，最后用水淀粉勾芡即可。

2009-11-03

番茄炒菜花

原料：菜花350克\番茄50克調(diào)料：白砂糖20克，醋10克，鹽1克，料酒10克，味精2克，花椒3克，淀粉(豌豆)5克，香油15克，番茄醬25克，大蔥10克，姜10克，花生油30克制作方法：1.將菜花洗凈，切成小塊，入沸水中焯一下?lián)?/p>

2009-11-03

早上吃的兒童營養(yǎng)套餐

套餐一：青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果組成：青菜火腿蛋餅1個(gè)，餅干酸奶1杯，蘋果半個(gè)。做法：1、將雞蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會(huì)比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。2、鍋燒熱，加少

2009-11-03

學(xué)齡前兒童食譜

糧食應(yīng)是粗細(xì)搭配，其他食品應(yīng)葷素結(jié)合，如黃豆所含蛋白質(zhì)是優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天膳食中應(yīng)安排點(diǎn)豆制品；有色蔬菜如胡蘿卜、番茄、青菜等富含維生素A，有利于提高免疫力，保護(hù)眼睛，保護(hù)呼吸道和胃腸道，所以也應(yīng)經(jīng)常搭

2009-11-03

牛奶白菜

原料：兇菜(3顆)、瘦肉(3兩)、純牛奶(1盒)、蔥(1根)、姜(2片)、蒜(3瓣)調(diào)料：油(2湯匙)、鹽(1/2湯匙)、醬油(1/3湯匙)、生粉(1湯匙)、雞精(1/5湯匙)做法：1、蔥姜蒜洗凈，蔥切成段，姜去皮切片，蒜拍扁去衣。瘦肉洗凈

2009-11-03

芝士補(bǔ)鈣食譜

芝士（奶酪）是牛奶的濃縮，牛奶的營養(yǎng)一樣也不少。芝士含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B群、鈣質(zhì)，此外，天然芝士中的乳酸菌對腸胃有益。芝士補(bǔ)鈣是寶寶補(bǔ)鈣的一個(gè)新方法，媽媽可以用芝士給寶寶做菜，下面介紹兩款芝士食

2009-11-03

精選美味素菜

番茄豆腐制作方法：1.豆腐1/4塊切小丁，蔥洗凈切段，番茄100克去蒂切塊；2.豆腐入滾水中略滾后撈起瀝干水分；3.起油鍋，下蔥爆香，加入番茄爆炒片刻后，放入豆腐同煮6～8分鐘，調(diào)好味，加入番茄汁，勾芡，再加入蔥即

2009-11-03

營養(yǎng)早餐巧搭配

早餐是兒童最為重要的一頓飯，兒童早餐要營養(yǎng)全面，碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素一個(gè)都不能少！套餐一：青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果組成：青菜火腿蛋餅1個(gè)，餅干酸奶1杯，蘋果半個(gè)。做法：1、將雞蛋打散，加入面粉、

2009-11-03

吃出好身材

讓孩子長得高挑俊朗，是為人父母的心愿。孩子的身高除了先天的遺傳因素外，還存在著更重要的后天生活環(huán)境因素。后天的生活環(huán)境是父母可以為孩子創(chuàng)造的空間。我們知道，人體長高，主要取決于人體長骨的發(fā)育，尤其是大

2009-11-03

清涼酸梅汁

酸梅汁是傳統(tǒng)的生津止渴飲品，現(xiàn)在，酸酸甜甜的酸梅汁在家就可以做哦，一起來試試吧。原料：酸梅50克、山楂50克、大棗10克、薄荷葉10克，如果是新鮮的薄荷葉就要加50克左右，冰糖適量。做法：將酸梅、山楂、大棗洗凈

2009-11-03

奶湯芹蔬小排骨

牛奶是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的食品，含有豐富的鈣質(zhì)。一些寶寶的小乳牙不堅(jiān)固易折斷，是因?yàn)閿嗳槠诤�，鈣的攝入量不夠。如果媽媽們將牛奶作為制作菜肴的輔助原料，不僅會(huì)讓菜肴帶有特殊的色澤及奶香風(fēng)味，打開3-6歲寶寶

2009-11-03

小雞蛋糕孩子最愛

這款蛋糕肯定會(huì)讓您的寶寶眼前一亮，超級可愛的造型一定會(huì)讓寶寶愛不釋手！原料：蛋糕片、地瓜、淡奶油做法：1、把蛋糕片切割成圓形，大小隨意，大的做出來就大一些，反之就小一些。在上面刷上一層蜂蜜水（或糖水）

2009-11-03

紅色食物預(yù)防感冒

冬令時(shí)節(jié)，氣候寒冷，萬物收藏，人的機(jī)體生理功能處于降低、抑制、收縮狀態(tài)，易患感冒，吃紅色食品可扶正祛邪，增強(qiáng)免疫力，預(yù)防得玻蔬菜中的紅蘿卜、紅辣椒、番茄、紅薯、紅棗、紅莧菜等紅色食品中，富含胡蘿卜素，

2009-11-03

芝士牛奶豆腐

芝士（奶酪）是牛奶的濃縮，牛奶的營養(yǎng)一樣也不少。芝士含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B群、鈣質(zhì)，此外，天然芝士中的乳酸菌對腸胃有益。芝士補(bǔ)鈣是寶寶補(bǔ)鈣的一個(gè)新方法，媽媽可以用芝士給寶寶做菜，下面介紹兩款芝士食

2009-11-03

美味豆腐菜

豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称�，具有益氣、補(bǔ)虛等多方面的功能。據(jù)測定，一般100克豆腐含鈣量為140毫克-160毫克。此外，豆腐又是植物食品中含蛋白質(zhì)比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動(dòng)物性事物缺乏的不飽和脂肪

2009-11-03

迷你雙色牛肉水餃

餃子是我們常吃的食物，今天朽為您介紹一款超級可愛的雙色水餃，寶寶見了肯定喜歡。主料：面粉（3份）、黑米粉（1份）、牛肉輔料：雞蛋、蔥、姜、生抽、料酒、鹽、清水、色拉油、香油、五香粉、少量白糖制作方法：1

2009-11-03

鯽魚湯可防寶寶咳嗽

寶寶臟腑嬌嫩，不耐寒熱，脾虛肝旺，外感風(fēng)寒就會(huì)影響到肺或?qū)е缕⑻摱�失去正常功能。對久咳不愈的孩子可以用鯽魚湯治療。鯽魚性甘平，入脾、胃、大腸，具有健脾利潤止咳的功效。在醫(yī)書《本草拾遺》中就有鯽魚頭主咳

2009-11-03

牛奶新吃法：炸牛奶

脆炸鮮奶方法一制作材料1斤鮮奶（不要摻水呀�。﹥渡�粉2兩、糖1兩和雞蛋清6個(gè)；面粉1斤半，鹽，發(fā)酵粉1湯匙（兌脆炸漿用的），油2斤（用來炸東西，實(shí)際上不必用那么多，最好用花生油，香些）制作過程一、把牛奶、糖

2009-11-03

媽媽應(yīng)會(huì)做的寶寶補(bǔ)血餐

幼兒時(shí)期是孩子生長發(fā)育最快的時(shí)期，血容量增加很快，鐵質(zhì)需要量相對較多。但一些寶寶卻因?yàn)轱嬍沉?xí)慣不良如偏食、挑食、拒食等，或營養(yǎng)供應(yīng)較差，患上了缺鐵性貧血。另外，鉤蟲并潰瘍并血繡減少、長期腹瀉、嘔吐、腸

2009-11-03

長出高個(gè)頭的食譜

要想寶寶長高，媽媽可要在寶寶飲食上下功夫，下面是兩款寶寶長高食譜，僅供參考。食譜一早餐：豆?jié){250毫升，面包兩片，奶酪1片，拌黃瓜豆腐絲，五香鵪鶉蛋5個(gè)。加餐：蘋果1個(gè)。午餐：米飯，蒸玉米，熘肝片配柿子椒，

2009-11-03

焦糖蘋果餅干

餅干真是一個(gè)又好吃又好玩的東西。就像俺小時(shí)吃的小熊餅干、字母餅干、卡通餅干，都會(huì)讓小孩子愛不釋手。俺也要做個(gè)能吸引小孩子的餅干，不僅要好吃好玩，還一定要有營養(yǎng)。材料：面粉150克、白糖30克、開水適量、黃

2009-11-03

軟溜蝦仁腰花丁

寶寶正處在生長發(fā)育的時(shí)期，這時(shí)要讓寶寶多吃一些富含鈣質(zhì)的食物，如蝦皮、海帶、海米、魚蝦類、牛奶、黃豆及豆制品等，以提供生長所需營養(yǎng)。軟溜蝦仁腰花丁原料：蝦仁400克、豬腰100克、蛋清40克、枸杞5克、山藥丁5

2009-11-03

蝦仁豆腐丸子湯

這款寶寶食譜是蝦仁和豆腐一起擠成丸子后煮了吃，可以吃飯飯時(shí)當(dāng)湯，喝當(dāng)然也可以下面條，蝦仁和豆腐的組合富含高蛋白和鈣，很有營養(yǎng)的哦。原料：鮮蝦6-7只、北豆腐半塊、雞蛋1個(gè)調(diào)料：料酒、淀粉、鹽、生抽、香油、

2009-11-03

糖醋帶魚

三歲多的寶寶可以吃很多東西了，糖醋帶魚不錯(cuò)哦，開胃又下飯，雖說很多人都會(huì)做糖醋帶魚，但既要美味又要適合寶貝們吃就不能像平時(shí)我們自己吃時(shí)油太重，也不能煎太久，這款菜偶爾吃吃很開胃。帶魚肉多刺少，味道鮮美

2009-11-03